Cuoco/A Mensa

ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Santeramo in Colle (BA) , ricerchiamo: - CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA Responsabilità e attività principali: La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche; Gestione autonoma delle linee di cucina; Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni; Gestione delle grammature e del porzionamento; Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte; Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Coordinamento con il personale di supporto e di mensa.Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali); Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale); Attestato HACCP in corso di validità; Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale); Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio; Precisione, affidabilità e senso di responsabilità; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni; Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe; Possesso di mezzo proprio.Cosa offriamo: Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione; Orario di lavoro part-time o full-time, in base all'organizzazione del servizio; Ambiente di lavoro strutturato e organizzato; Possibilità di continuità lavorativa.Sede di lavoro : Santeramo in Colle (BA).Se sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa nel settore della ristorazione collettiva, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale.Per ulteriori informazioni, la filiale ATTAL Group di Bari è a disposizione dei candidati.Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs. ******).L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR).Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio