Restaurant Manager Per Prestigiosa Struttura Lusso
4 ore fa
OverviewRestaurant Manager per prestigiosa struttura lusso - Vitto e alloggio GiGroup.La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un'antica tenuta che coniuga design ricercato e natura autentica.L'esperienza sarà altamente professionalizzante, lavorando all'interno di ristoranti che utilizzano materie prime naturali come base della proposta culinaria.ResponsibilitiesGarantire un servizio di alto livello, massimizzando la soddisfazione del cliente e coordinando la produzione dei diversi outlet.Supervisionare ed organizzare il servizio di sala.Gestire la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendenti.Gestire le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi.Garantire una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure.Gestire le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute.Gestire il servizio in sala relativo allo storytelling dell'offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto.QualificationsEsperienza consolidata come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre in strutture o ristoranti di medio-alto livello.Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.Capacità di gestire il servizio con qualità costante e attenzione ai dettagli.Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.Flessibilità e curiosità professionale.Working HoursFull-Time: 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5 giorni su 7 giorni.Contractual OfferContratto: Tempo Determinato diretto in azienda.CCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI.Retribuzione e benefit: l'inquadramento e la Ral saranno valutati sulla base dell'effettiva seniority della risorsa.Si offre vitto e alloggio in struttura.Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati.Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.LocationPerugia.ApplySe pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidaturaLegal Notice* Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs.n.******** e ss.Mm.Ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.EU ******** al seguente indirizzo vetrinabakeca.#J-*****-Ljbffr
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RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO
2 settimane fa
Perugia, Italia Gi Group S.p.A A tempo pienoGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le...
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3 settimane fa
perugia, Italia Grafton Recruitment A tempo pienoGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le...
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3 settimane fa
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3 settimane fa
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3 settimane fa
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Perugia, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione A tempo pienoFILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i...
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13 minuti fa
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