Chef De Partie
2 settimane fa
Descrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.Descrizione del lavoroLa struttura Relais Il Falconiere è alla ricerca, per la stagione ****, di una figura diChef de Partie.All'interno del ristorante stellato, la risorsa individuata, si occupa, con precisione, dedizione e attenzione al dettaglio delle seguenti attività :- esecuzione della propria partita- scelta degli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateQualifiche- diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione- esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)- ctecniche sulla conservazione dei cibi- completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il teamInformazioni aggiuntiveCosa ti offriamo:Periodo contrattuale da Marzo ai primi di Dicembre generalmenteInserimento CCNL Turismo e Federalberghi. Il livello sarà valutato in base alle esperienze pregresse.Esperienza dedita al lusso e all'attenzione ai dettagliVitto e Alloggio
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Chef De Partie
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDétail de l'offre Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello.Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoro La struttura Relais Il Falconiere è alla ricerca, per la stagione ****, di una figura di Chef de Partie.All'interno del ristorante stellato, la risorsa individuata, si occupa, con precisione, dedizione e attenzione al dettaglio delle seguenti attività : - esecuzione della propria partita - scelta degli ingredienti rispettando gli...
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Chef De Rang
2 settimane fa
Ortona, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello.Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDescrizione del lavoro La struttura Il Falconiere, per la stagione ****, è alla ricerca di una figura di Commis de Partie.La risorsa individuata, lavorerà in supporto allo Chef de Partie, all'interno del ristorante stellato, occupandosi principalmente di - supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti - creare e presentare i piatti...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDétail de l'offre Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello.Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba...
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Responsabile di Sala
4 giorni fa
Ortona, Italia HOTEL MARA SRL A tempo pienoHotel 4 stelle ricerca responsabile di sala, chef de rang e camerieri per la stagione estiva. Ristorante a la carte, banchettistica, eventi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5/6 mesi Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)
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Chef De Rang
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDétail de l'offre Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello.Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba...
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Commis Di Cucina
2 settimane fa
Ortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoDescrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Aiuto Cucina Part-time – Turni Serali
3 settimane fa
Ortona, Italia Staff S.p.A. Filiale di Atessa A tempo pienoUn'agenzia di lavoro è alla ricerca di un/Aiuto Cucina a Ortona. Il candidato si occuperà di supportare lo chef nelle preparazioni e finalizzazioni delle pietanze all'interno di una mensa aziendale. Richiesta esperienza anche minima nel settore, puntualità, serietà e disponibilità a servizi serali. La posizione è part-time, con un impegno di 15 ore...
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Commis Di Pasticceria
1 settimana fa
Ortona, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello.Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane.Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...