Commis Di Cucina

OverviewCommis di Cucina — cerchiamo un Commis di Cucina efficiente e diligente che prepari gli ingredienti per i pasti dello Chef de Partie e assista nelle varie mansioni di cucina.Le responsabilità includono la segnalazione alla direzione di malfunzionamenti o rotture delle attrezzature da cucina, il disimballaggio e l'organizzazione delle consegne, nonché la pulizia di eventuali fuoriuscite in cucina per prevenire incidenti e infortuni.È inoltre necessario assicurarsi che tutti gli alimenti siano conservati correttamente per evitarne il deterioramento.Segnalare alla direzione malfunzionamenti o rotture delle attrezzature da cucina.Disimballare e organizzare le consegne.Pulire eventuali fuoriuscite in cucina per prevenire incidenti e infortuni.Assicurare che tutti gli alimenti siano conservati correttamente per evitarne il deterioramento.Misurare accuratamente gli ingredienti per i pasti dello Chef de Partie.Preparare gli ingredienti per i pasti, incluso il condimento di diverse carni, nonché il lavaggio, la sbucciatura e il taglio di frutta e verdura.Preparare insalate e salse di base secondo le indicazioni dello Chef de Partie.Ricevere le consegne e verificare che gli articoli ordinati siano consegnati e di buona qualità.Effettuare l'inventario delle scorte del ristorante e avvisare il supervisore in caso di scorte in esaurimento.Smaltire gli alimenti scaduti o avariati conservati nei magazzini, nei frigoriferi e nei congelatori.Eseguire le pulizie di base e garantire che le postazioni di lavoro siano adeguatamente igienizzate.Impiattamento e presentazione dei piatti secondo le istruzioni dello Chef de Partie.Per svolgere con successo il ruolo di Commis, è necessario dimostrare eccellenti capacità organizzative e garantire che tutte le mansioni vengano completate tempestivamente.In definitiva, un Commis di alto livello deve essere in grado di seguire tutte le istruzioni e rispettare le normative in materia di salute e sicurezza alimentare.Benefit per Commis di CucinaPasti nutrienti durante il turnoIscrizione a Soho FriendsSconto su tutti i prodotti Cowshed (fino al 50%)Cookhouse & Tonic: formazione su cibo e bevande, eventi e opportunità per ispirare e istruireFormazione continua per sviluppare te stesso personalmente e professionalmenteCorsi di ginnastica mensili e proiezioni del personaleChi siamoSiamo un gruppo di club, ristoranti, hotel e cinema per soci, che si rivolge a coloro che lavorano nei settori del cinema, dei media, della moda e della creatività.Soho House è uno spazio in cui i suoi membri e team eterogenei possono entrare in contatto, crescere, divertirsi e avere un impatto.Con la nostra cultura di ospitalità, offriamo formazione per sviluppare le competenze tecniche e manageriali necessarie per far crescere la tua carriera.Iscriviti a Ci piacerebbe che tu salissi a bordo come nostro Commis di CucinaAltre posizioni disponibiliCommis di Cucina/Aiuto cuoco (M/F) Club Med Resort Italia o all\'esteroCommis De Partie - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel - Minor Hotels - Southern EuropeCommis di Pasticceria (M/F) Club Med Resort Italia o all\'esteroPersonale Food & Beverage - Sheraton Parco de\' MediciSous Chef di Cucina (M/F) Club Med Resort Italia o all\'esteroPastry Chef - Romeo Hotel 5*L / Il Ristorante Alain Ducasse - Romeo CollectionChef De Partie - Gourmet Restaurant - Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel#J-*****-Ljbffr