Sous Chef
3 settimane fa
Sous Chef – Ristorante Fine Dining | Firenze CentroPer Claris, ristorante e cocktail bar di nuova apertura nel centro storico di Firenze, progetto indipendente orientato al fine dining contemporaneo, siamo alla ricerca di un Sous Chef da inserire stabilmente in brigata. Il progetto nasce con l'obiettivo di offrire una cucina di alto livello, curata nel dettaglio, con forte attenzione alla materia prima, alla tecnica e all'esperienza complessiva dell'ospite, all'interno di una struttura organizzata e con una visione di medio-lungo periodo. Il ruoloIl/La Sous Chef affiancherà lo Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo in modo attivo allo sviluppo del progetto gastronomico, all'organizzazione della brigata e al rispetto degli standard qualitativi e operativi. RequisitiAlmeno 5 anni di esperienza nel ruolo di Sous Chef maturata in:hotel 5 stelle lussoristoranti gourmet / fine diningSolida conoscenza delle tecniche di cucina modernaBuona capacità di gestione della brigata e dei flussi di lavoroForte esperienza nella banchettisticaAlta attenzione a qualità, pulizia, ordine e procedure HACCPParticolare attitudine al lavoro di squadra e al problem solvingLogistica e accessibilità:Residenza a Firenze o zone limitrofeDisponibilità al lavoro su turni con 2 giorni liberi settimanaliConsapevolezza che l'azienda non offre alloggioCosa offre Claris:Inserimento in un progetto nuovo, strutturato e ambiziosoAmbiente professionale e stimolanteContratto a tempo pieno – CCNL ANPIT Turismo / Pubblici Esercizi (livello C1)RAL indicativa: €****** – €******, commisurata all'esperienza(retribuzione comprensiva di straordinari, festività e domeniche)Contratto di 12 mesi finalizzato all'inserimento in pianta stabileSede di lavoro: Firenze centroInserimento: fase di avviamento nuova apertura
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Chef, Sous Chef e Capi Partita
2 giorni fa
San Vito Lo Capo, Sicilia, Italia RISTORANTE DAL COZZARO SAN VITO LO CAPO A tempo pienoDAL COZZARO, ristorante storico nel cuore di San Vito Lo Capo, seleziona Chef, Sous Chef e Capi Partita per la costruzione della nuova brigata di cucina in vista della prossima stagione. Chi siamoDAL COZZARO è un punto di riferimento della ristorazione locale, con una cucina siciliana e mediterranea di livello medio-alto, attenta alla qualità della materia...
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Sous Chef
2 giorni fa
Loiri Porto San Paolo, Italia Mancini Alberghi Group A tempo pienoCerchiamo un Sous Chef con comprovata esperienza e creatività per Hotel - Ristorante di cucina tradizionale Sarda.Requisiti principali:Madrelingua italiana, con discreta conoscenza dell'inglese.Esperienza comprovata di almeno 3 anni in strutture ristorative di medio livello.Spiccate capacità relazionali.Ottima conoscenza della cucina locale sarda/gallurese...
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Sous Chef stagionale per hotel
2 settimane fa
Orta San Giulio (NO), Italia Restworld A tempo pienoQui ogni servizio diventa un momento da ricordare, sia per gli ospiti che per chi vive la cucina ogni giorno. Per questo La Darbia cerca un sous chef capace di dare ritmo, energia e personalità alla brigata. guidare e supervisionare la brigata di cucina; gestire in autonomia la cucina in assenza dello chef. È la scelta perfetta per chi ha già ...
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Capo Partita/Chef De Partie
23 ore fa
San Miniato, Italia Altro A tempo pienoOverviewBorgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico di Firenze. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e...
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Junior Sous Chef
1 settimana fa
San Secondo di Pinerolo, Italia CATERING LA STELLA A tempo pieno**Cerchiamo**: Ricerchiamo una figura carismatica ed appassionata del settore Food&Beverage, con esperienza maturata nel mondo della ristorazione di almeno 2 anni e con interesse nel condividere i nostri progetti ed obiettivi di sviluppo crescendo insieme a noi. **Requisiti**: - Gusto estetico e sensibilità verso la cura del dettaglio - Minimo 2 anni di...
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Chef De Projet
3 settimane fa
San Miniato, Italia Groupe Mousset A tempo pienoVous êtes unique, vous avez une place dans nos équipes !Mousset Services, services supports du Groupe Mousset – JETRANSPORTELe Groupe Mousset est l'expert incontournable du transport à valeur ajoutée. Il est spécialisé depuis plus de 60 ans dans le transport routier de marchandises et connaît une belle croissance interne et externe. Ce sont...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
San Michele al Tagliamento, Italia Hotel Pillon SRL A tempo pienoPer ristorante di Hotel 3 stelle sup. di Bibione Spiaggia, cerchiamo sous chef, cuoco capo partita ai primi. Necessaria pregressa esperienza in cucine di Hotel/ristoranti. Si richiede autonomia e capacità di gestire la partita. Lavoro su 3 turni, colazione pranzo e cena, retribuzione ben parametrata. Diamo vitto e alloggio. Grazie Contratto di lavoro:...
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San Teodoro, Italia Altro A tempo pienoOverview BAL HARBOUR – SAN TEODOROBal Harbour, nel cuore vibrante di San Teodoro, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita per la stagione estiva.CHI CERCHIAMOUn professionista che lavorerà a stretto contatto con lo Chef, responsabile della propria partita e del rispetto degli standard qualitativi del locale, con focus...
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San Teodoro, Italia Restworld A tempo pienoOverview BAL HARBOUR – SAN TEODORO Bal Harbour, nel cuore vibrante di San Teodoro, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita per la stagione estiva. CHI CERCHIAMO Un professionista che lavorerà a stretto contatto con lo Chef, responsabile della propria partita e del rispetto degli standard qualitativi del locale, con...
