Commis Di Sala- Stagione 2026

All'interno del Ristorante Poggio Rosso o dell'Osteria Il Grigio si occupa di :- Gestire la mise en place- Accogliere la clientela- Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine- Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPInside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio:- Manage the mise en place- Welcome guests- Clear the room, clean and maintain order- Support the Chef de Rang in the operational management of the dining service, in compliance with current standards, production procedures and HACCP regulations- Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell'inglese- Almeno un anno di esperienza in hotel 4/5- Completano il profilo: capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione- Excellent knowledge of Italian and good knowledge of English- At least one year of experience in 4/5 hotels- Additional skills: organizational abilities, communication, customer orientation and teamworkSi offre:- Contratto stagionale a tempo determinato (marzo – settembre ****), con possibilità di conferma per la stagione successiva- CCNL Turismo forfettizzato- Disponibilità full-time, 6 giorni su 7- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camere doppie), utenze a carico aziendale- Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux- Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program- Possibilità di trasferte per formazione specifica- Accesso agevolato ai servizi dell'hotel secondo policy aziendale- Seasonal fixed-term contract (March – September ****), with the possibility of confirmation for the following season- Flat-rate Tourism CCNL- Full-time availability, 6 days out of 7- Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company- Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards- Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program- Possibility of travel for specific training- Discounted access to hotel services according to company policyInvia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiestiImmerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato.La proprietà offre agli ospiti un'esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.Accanto all'ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri.L'Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati.Qui l'arte dell'accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso ai sapori autentici dell'Osteria Il Grigio, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall'atmosfera unica del borgo.Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente.***Located in the heart of Chianti Classico, Borgo San Felice Resort is a Relais & Châteaux property set within a beautifully restored medieval village.The resort offers guests an authentic taste of the Italian dolce vita, with a swimming pool, The Botanic Spa, gourmet restaurants, and historic buildings.Alongside hospitality, Borgo San Felice is also a renowned wine estate, producing internationally acclaimed wines such as Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Bolgheri.Guests can explore the cellars and Enoteca, discovering the deep connection between territory and winemaking through tastings and curated experiences.Here, hospitality blends seamlessly with wine culture and gastronomy: from Michelin-starred dining at Ristorante Poggio Rosso to authentic Tuscan flavors at Osteria Il Grigio, every experience is enhanced by the estate's wines and the unique atmosphere of the village.Borgo San Felice is not just a resort, but a destination where luxury, tradition, and innovation coexist harmoniously.