Chef

2 giorni fa


Sant'Antonio Abate, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° **** del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura diCHEFDESCRIZIONE MANSIONESiamo alla ricerca di uno Chef esperto, creativo e motivato che possa guidare la cucina di un ristorante tradizionale garantendo qualità, efficienza e coerenza in ogni piatto servito.La figura selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, della creazione dei menù e del coordinamento dello staff, assicurando standard elevati di gusto, estetica e igiene.REQUISITILa risorsa dovrà occuparsi di:Creazione, aggiornamento e supervisione del menù, includendo piatti innovativi e stagionali.Coordinare e formare il personale di cucina, organizzando turni e assegnando compiti.Controllare e garantire la qualità degli ingredienti e delle preparazioni.Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando coerenza e standard elevati.Gestire gli ordini delle materie prime, controllare le scorte e ottimizzare i costi alimentari.Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie.Collaborare con la direzione per definire strategie culinarie, eventi e specialità.Risolvere eventuali problemi operativi e garantire un flusso di lavoro ottimale in cucina.Mantenere un ambiente di lavoro sicuro, pulito e organizzato.Sei la persona giusta se hai:Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef.Conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.Capacità di leadership, gestione dello stress e problem solving.Forte senso estetico per l'impiattamento e attenzione ai dettagli.Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).Passione per il cibo e creatività nella creazione di nuovi piatti.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.LUOGO DI LAVORONAPOLI - CENTRO STORICOTIPOLOGIA CONTRATTUALETempo determinatoORARIO DI LAVOROFull-timeIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. ****** e il Regolamento UE n. ********.Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinato


  • Demi Chef De Partie

    7 giorni fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Senior Chef De Partie

    1 settimana fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Lo chef de partie ha la responsabilit della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Chef Pâtissier

    2 settimane fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    Détail de l'offreGrand Hotel Parker'sC.so Vittorio Emanuele, 135, ***** Napoli NA, ItaliaFull-timeReparto: Cucina GeorgeDescrizione dell'aziendaIl Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d' ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Sgb Humangest Holding A tempo pieno

    Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore dell'Hotellerie, la figura di un/a Chef de Partie ai PrimiLa figura che stiamo ricercando, svolgerà la propria mansione all'interno di un prestigioso beach club di lusso; Si occuperà della preparazione e realizzazione dei...

  • Chef De Rang

    6 giorni fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Etica Lavoro S.R.L. A tempo pieno

    Etica lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca CHEF DE RANG per un bar e bistrot in centro storicoSi richiede:-residenza in zone limitrofe-disponibilità immediata-esperienza nella mansione (servizio ai tavoli e presa comande)Orario di lavoro: 5 turni seraliLuogo di lavoro: Napoli (zona Mezzocannone; Monteoliveto; S.Lucia)Settore: Ristorazione/CateringRuolo:...

  • Chef De Rang

    4 giorni fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Etica Lavoro S.R.L. A tempo pieno

    Etica Lavoro S.R.L.Etica lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca CHEF DE RANG per un bar e bistrot in centro storicoSi richiede:-residenza in zone limitrofe-disponibilità immediata-esperienza nella mansione (servizio ai tavoli e presa comande)Orario di lavoro: 5 turni seraliLuogo di lavoro: Napoli (zona Mezzocannone; Monteoliveto; S.Lucia)Settore:...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Romeo Collection A tempo pieno

    ROMEO Collectionè un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momentotre Hotel 5* L:ROMEO Napolioperativo dal ****ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio ****ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il ****In ogni struttura della...

  • Commis Di Cucina

    1 settimana fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Inserimento in brigata cucina per giovani commis alla ricerca di un'esperienza di lavoro completa e stimolante. Rapide opportunit di carriere per ragazzi validi e volenterosi. Supporto delle partite nella creazione dei piatti sotto la supervisione dello chef di cucina. Supporto nella creazione del menu e partecipazione nello sviluppo dei menù. Lavorazione...

  • Aiuto Cuoco/A

    6 giorni fa


    Sant'Antonio Abate, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    Job Just On BusinessJust On Business Spa (JOB) cerca un/unaAIUTO CUOCO/Aper struttura alberghiera a NAPOLILa risorsa selezionata si occuperà di:Preparazione e allestimento delle postazioni di lavoroCollaborazione con lo Chef e il restante staff nella gestione delle comandeMantenimento dell'igiene e dell'ordine in cucinaRequisiti:Esperienza, anche breve,...


  • Sant'Antonio Abate, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Aggrappato a una scogliera a picco sul mare' il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo' è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto' che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno. L'azzurro della...