Pasticcere...

Immersa tra le dolci colline al confine tra Toscana e Umbria, Villa di Piazzano accoglie i suoi ospiti in una residenza storica dal fascino intramontabile.Un tempo rifugio di caccia del Cardinale Silvio Passerini, amico e confidente di Papa Leone X dei Medici, la villa custodisce oltre cinque secoli di storia tra affreschi, materiali nobili e architetture rinascimentali perfettamente conservate.Oggi, questa dimora d'epoca si è trasformata in un elegante hotel 5 stelle Lusso, capace di coniugare il carattere autentico del passato con il comfort e la discrezione dell'ospitalità contemporanea.Ogni dettaglio parla di raffinatezza e cura: dalle camere e suite con vista sul paesaggio toscano, agli ambienti comuni pensati per favorire relax, ispirazione e benessere.Figure ricercate:– PasticcereCerca per il suo ristorante antica casina di caccia un pasticcere appassionato e preciso, capace di coniugare tecnica e creatività nella realizzazione di dessert raffinati e curati, in linea con l'identità del nostro ristorante gourmet.Il laboratorio di pasticceria è moderno, funzionale e dotato di attrezzature professionali di alto livello, pensate per valorizzare precisione e cura dei dettagli.Crediamo nel benessere del nostro team: offriamo turni equilibrati, una gestione ordinata della produzione e un clima collaborativo che consente di esprimere appieno il proprio talento.Responsabilità: gestione autonoma della produzione dolce (colazioni, dessert à la carte, petit fours, biscotteria, eventi speciali), collaborazione con lo chef e la brigata nella creazione di nuovi dessert e abbinamenti, cura degli standard di qualità e presentazione, ricerca e sperimentazione nel rispetto della stagionalità e dei prodotti localiRequisiti: esperienza consolidata in pasticceria da ristorazione o alberghiera di alto livello (4 o 5 stelle), precisione, senso estetico e capacità organizzativa, passione per la pasticceria italiana e curiosità verso nuove tecniche e ingredienti, sensibilità per la sostenibilità e l'utilizzo di materie prime locali, automunito/aPotrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Roma ****, presso Il Bettoja Hotel Massimo d'Azeglio, il 12 Febbraio **** dalle ore 09:00 alle 17:00.Se sei iscritto a Job In Tourism, fai il login e registrati nella tua area personale.Altrimenti iscriviti gratuitamente per poter sostenere i tuoi colloqui di lavoro.Ti aspettiamo