Capofaro Locanda

Capofaro Resort – Relais & Châteaux Capofaro è un Resort 5 stelle lusso, membro di Relais & Châteaux, situato sull'isola di Salina, nel cuore dell'arcipelago delle Eolie, patrimonio UNESCO.Immerso tra vigneti di Malvasia, il mare e il faro storico dell'isola, Capofaro rappresenta un luogo unico dove ospitalità d'eccellenza, natura, cultura e gastronomia si fondono in un'esperienza autentica e raffinata.La filosofia di Capofaro si fonda su un'idea di accoglienza sincera e contemporanea, profondamente legata al territorio, alla sostenibilità e al rispetto dei ritmi naturali.L'esperienza gastronomica è centrale: una cucina identitaria, stagionale e territoriale, che valorizza i prodotti delle Eolie e della Sicilia, interpretati con sensibilità e tecnica moderna.Lavorare a Capofaro significa entrare a far parte di una Maison Relais & Châteaux, dove cura del dettaglio, spirito di squadra, crescita professionale e valore umano sono elementi fondamentali.È un ambiente che richiede impegno, passione e responsabilità, ma che offre in cambio un percorso di crescita reale, in un contesto di altissimo livello, a stretto contatto con una clientela internazionale.Capofaro è più di un luogo di lavoro: è una scelta di vita, un progetto in continua evoluzione, pensato per chi desidera esprimere il proprio talento in una delle destinazioni più affascinanti del Mediterraneo.Responsabilità (Italiano)- È responsabile per l'esecuzione della propria partita- Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- Misura le dosi seguendo le procedure previste- Controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- Supporta la brigata in caso di necessità- Collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizioResponsibilities (English)- Is responsible for the execution of his own work- Chooses the ingredients respecting the established quality standards- Measures the doses following the prescribed procedures- Checks the peculiarity and presentation of the different dishes- Supports the brigade in case of needCollaborates with the rest of the brigade in the reorganization and cleaning of their workplace at the end of the serviceQualifications- Diploma o qualifica in ambito alberghiero- Ottima conoscenza della lingua italiana- Tre anni di esperienza nel ruolo- Passione, capacità decisionali, gestione del tempo e delle risorse e team working completano il profilo- Diploma or qualification in the hotel sector- Excellent knowledge of the Italian language- Three years of experience in the role- Passion, decision-making skills, time and resource management and team working complete the profileContract & Benefits- Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre ****)- CCNL Turismo.L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza- Disponibilità full time- Vitto e alloggio#J-*****-Ljbffr