Chef De Partie
2 settimane fa
Descrizione dell'aziendaBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un contesto che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell'accoglienza toscana.La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: il Ristorante Al Fresco, che propone un'esperienza culinaria informale e rilassata con particolare attenzione ai prodotti locali e artigianali, e il Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e 2 Forchette Gambero Rosso , che offre una cucina raffinata basata su ingredienti a km 0.Descrizione del lavoroScopri la tua prossima opportunitàSiamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione ****.All'interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualità e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.Le tue responsabilitàAssistere il Sous Chef e l'Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menùGarantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucinaMantenere elevati standard di qualità e presentazione dei piattiAssicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo PignanoContribuire al mantenimento della coerenza e della qualità dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenutaRiferimento gerarchicoExecutive ChefQualificheCosa stiamo ricercando2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in contesti 4*/5*Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto pressionePassione per il proprio lavoro e attenzione ai dettagliForte conoscenza delle tendenze culinarieApproccio proattivo e problem-solvingMotivazione a lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologiciRispetto per la natura e per i valori che la terra rappresentaBuona conoscenza dell'inglese e dell'italianoAutomunito/aReferenze professionali verificabiliEU PassaportoInformazioni aggiuntiveCosa offriamoIniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusioneSconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilitàInserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilitàAlloggio condiviso e pasti inclusiUniforme e servizio lavanderiaOpportunità di crescita professionale e formazione continuaUn team appassionato, attento al benessere delle persone e alla valorizzazione del talentoTraining su standard Relais & Châteaux, qualità e normative di settoreIl nostro impegno per teA Borgo Pignano offriamo un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo, dove collaborazione, creatività e crescita personale sono al centro.Investiamo nella formazione continua con percorsi personalizzati, guidati da manager esperti e orientati all'eccellenza.Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a un'offerta gastronomica d'eccellenza in una delle location più esclusive della Toscana.Sei pronto ad unirti a noi?Si prega di inviare il proprio CV insieme al consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. ******** e del GDPR (Regolamento UE ********).Il tuo prossimo capitolo potrebbe cominciare da qui.Non vediamo l'ora di conoscerti
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Chef de Partie
1 giorno fa
Pisa, Italia Manpower A tempo pienoManpower Permanent Professional, per cliente attivo nel settore ospitalità di lusso ricerca un* Chef de Partie da inserire nella brigata di un Resort a 5*. La risorsa, a diretto riporto dell'Executive Chef, si occuperà di: Preparare e presentare piatti in linea con il menù e gli standard dello Chef; Organizzare il lavoro nella propria sezione in modo...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Pisa, Italia Masca srls A tempo pienoGrand Hotel Bonanno, struttura alberghiera 4* nel centro di Pisa ricerca **CHEF DE RANG** da inserire nel proprio organico. La risorsa con la quale desideriamo entrare in contatto presenta le seguenti caratteristiche e doti professionali: - Esperienza pregressa nella mansione - ottime doti organizzative - disponibilità a lavorare su turni - affidabilità...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Pisa, Italia Masca srls A tempo pienoGrand Hotel Bonanno, struttura alberghiera 4* nel centro di Pisa ricerca **CHEF DE RANG** da inserire nel proprio organico. La risorsa con la quale desideriamo entrare in contatto presenta le seguenti caratteristiche e doti professionali: - Esperienza pregressa nella mansione - ottime doti organizzative - disponibilità a lavorare su turni - affidabilità...
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Chef de partie
4 giorni fa
Localita' Pignano, , Volterra PI, Volterra, Pisa, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Pisa, Italia San Ranieri A tempo pienoL'hotel San Ranieri a Pisa ricerca la figura di un barman per il ristorante Squisitia della struttura. Offriamo un ambiente di alto livello, stimolante, positivo e appassionato con un'ottima clientela. Cerchiamo una figura appassionata del mestiere, creativa e con esperienza pregressa (ALMENO 2 ANNI) che possa contribuire sia alla crescita della nostra...
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Chef de partie
1 settimana fa
Pisa, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais &, Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana' dove eleganza' autenticit e sostenibilit si incontrano in un'esperienza di ospitalit unica. La nostra filosofia si fonda sullo slow living' sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura' creando un contesto...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Pisa, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais &, Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana' dove eleganza' autenticit e sostenibilit si incontrano in un'esperienza di ospitalit unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living' sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura' creando un contesto che...
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Chef de partie
1 settimana fa
Pisa, Provincia di Pisa, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais &, Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana' dove eleganza' autenticit e sostenibilit si incontrano in un'esperienza di ospitalit unica. La nostra filosofia si fonda sullo slow living' sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura' creando un contesto...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Pisa, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais &, Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana' dove eleganza' autenticit e sostenibilit si incontrano in un'esperienza di ospitalit unica. La nostra filosofia si fonda sullo slow living' sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura' creando un contesto...
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Chef De Rang
3 giorni fa
Pisa, Italia Augustus Hotel Resort A tempo pienoChi siamoIncastonato nello spettacolare paesaggio della costa della Toscana, tra il litorale di finissima sabbia e le fitte pinete racchiuse dalla cerchia della Alpi Apuane, l'AUGUSTUS HOTEL&RESORT è unico nel suo genere. Immerso nel verde del suo ampio parco, è composto da Villa Pesenti, da Villa Radici, dalla Nave, moderna struttura con vasti balconi...
