Executive Chef
4 ore fa
Descrizione dell'aziendaRhégion Travel TO, parte di Tourist Services Srl, opera nel settore turistico dal ****, offrendo vacanze, soggiorni in hotel e resort, tour culturali, enogastronomici, trekking, religiosi e per studenti e senior nel sud Italia.Con una solida reputazione, l'azienda è riconosciuta come "Specialisti del Turismo in Calabria".Gestisce due resort balneari, Villaggio Costa Blu e Villaggio Borgo degli Ulivi, entrambi situati nella splendida Calabria, a circa 40 minuti dall'Aeroporto Internazionale di Lamezia Terme.I Resort 4**** offrono un'autentica esperienza di relax e tipicità, con servizi personalizzati per famiglie, senior e amanti della natura.Gli uffici principali si trovano a Milano e Sellia Marina (CZ).Descrizione del ruoloCerchiamo uno Chef di talento per uno dei nostri Resort a Sellia Marina.Questo è un ruolo a tempo pieno che richiede presenza in loco.Le responsabilità quotidiane includono la creazione, progettazione e gestione dei menu, la supervisione della qualità dei pasti, la gestione del team di cucina e il controllo delle scorte e forniture.Il/la candidato/a sarà responsabile nell'offrire un'esperienza culinaria eccezionale agli ospiti, mantenendo elevati standard gastronomici con un focus sulle tradizioni culinarie locali.È prevista anche la gestione del budget della cucina e la garanzia del rispetto delle norme igienico-sanitarie.Esperienza nella creazione di menu ispirati alla cucina tradizionale italiana e regionale, con un focus su piatti enogastronomici tipici.Competenze dimostrate in preparazione degli alimenti, tecniche culinarie avanzate e gestione delle attrezzature da cucina.Abilità nella gestione e nella leadership di team, con focus su coordinazione e training del personale di cucina.Conoscenza di norme di igiene e sicurezza alimentare, oltre a competenze nella gestione del budget per controllo dei costi e gestione degli acquisti.Flessibilità, creatività e passione per la gastronomia, insieme alla capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente..#J-*****-Ljbffr
-
Executive Chef — Menu Innovation
5 ore fa
Ala, Italia Cdshotels A tempo pienoUna rinomata catena alberghiera è alla ricerca di un Executive Chef per la stagione **** presso la struttura Le Castella.Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza in ruoli analoghi, dimostrerà forti doti di leadership e capacità di problem solving.Responsabile della gestione del food cost, creazione dei menù e supervisione della brigata,...
-
Executive Chef
4 ore fa
Ala, Italia Rhégion Travel To By Tourist Services Srl A tempo pienoDescrizione dell'azienda Rhégion Travel TO, parte di Tourist Services Srl, opera nel settore turistico dal ****, offrendo vacanze, soggiorni in hotel e resort, tour culturali, enogastronomici, trekking, religiosi e per studenti e senior nel sud Italia.Con una solida reputazione, l'azienda è riconosciuta come "Specialisti del Turismo in Calabria".Gestisce...
-
Ala, Italia Rhégion Travel To By Tourist Services Srl A tempo pienoUn'azienda turistica in Calabria cerca uno Chef talentuoso per il suo resort a Sellia Marina.Il candidato ideale avrà esperienza nella creazione di menu ispirati alla cucina tradizionale italiana.Le responsabilità includono la supervisione della qualità dei pasti, gestione del team di cucina e controllo delle scorte.Questa posizione richiede flessibilità...
-
Ala, Italia Cdshotels A tempo pienoOverviewCDSHotels, RICERCA un*EXECUTIVE CHEFpresso la nuova strutturaLe Castella - Ninfe Saraceneper la stagione ****.Sede di lavoro: Le Castella (KR).Siamo alla ricerca di un manager operativo che sappia motivare e coordinare la propria brigata per garantire un servizio di ristorazione di livello e in linea con gli standard aziendali qualitativi di...
-
Maestro Pasticcere di Lusso-Dessert Creativo e Leadership
2 settimane fa
Punta Ala, Italia Altro A tempo pienoUn prestigioso resort turistico in Toscana cerca un Primo Pasticcere per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in strutture di lusso e abilità nelle tecniche di pasticceria moderne e tradizionali. Le responsabilità includono la creazione di dessert eccezionali, la supervisione del team di pasticceria e la collaborazione con lo Chef...
-
Maestro Pasticcere di Lusso-Dessert Creativo e Leadership
2 settimane fa
Punta Ala, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoUn prestigioso resort turistico in Toscana cerca un Primo Pasticcere per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in strutture di lusso e abilità nelle tecniche di pasticceria moderne e tradizionali. Le responsabilità includono la creazione di dessert eccezionali, la supervisione del team di pasticceria e la collaborazione con lo Chef...
-
Maestro Pasticcere di Lusso-Dessert Creativo e Leadership
2 settimane fa
Punta Ala (Castiglione della Pescaia) Toscana, Italia Altro A tempo pienoUn prestigioso resort turistico in Toscana cerca un Primo Pasticcere per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in strutture di lusso e abilità nelle tecniche di pasticceria moderne e tradizionali. Le responsabilità includono la creazione di dessert eccezionali, la supervisione del team di pasticceria e la collaborazione con lo Chef...
-
Commis De Partie
3 giorni fa
ala dei sardi, Italia Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort A tempo pienoDescrizione del lavoroResponsabilità principali:Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche.Mantenere l'igiene e la pulizia della...
-
Primo Pasticcere
2 settimane fa
Punta Ala, Italia Altro A tempo pienoPrimo Pasticcere - Stagione 2026 - Gallia Palace Beach Golf & Spa Resort In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’...
-
Primo Pasticcere
2 settimane fa
punta ala, Italia Altro A tempo pienoPrimo Pasticcere - Stagione 2026 - Gallia Palace Beach Golf & Spa Resort In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’...
