Lavori attuali relativi a Restaurant Chef - Lazio - Villa Petriolo
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Lazio, Italia Hosco A tempo pienoA chef trainee position at a beachfront restaurant in Orange Beach, Alabama, involving food preparation and cooking, with a focus on coastal cuisine, as part of a J1 visa program.
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Chef De Partie
6 minuti fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel .The Demi Chef de Partie acts as a bridge between junior team members and section leadership, ensuring consistency, quality, and smooth operations.Culinary Operations & QualitySupport the Chef de Partie in managing an assigned kitchen...
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Restaurant Supervisor
33 minuti fa
Lazio, Italia Hotel Principe Di Savoia, Dorchester Collection A tempo pienoIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Restaurant Supervisor che si aggiungerà al team del nostro Ristorante Acanto.Sarà una figura chiave nel Team del Ristorante, che promuove il Lavoro di...
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Sous Chef
3 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are seeking a talented and motivated Sous Chef ready to join a world-class kitchen and support the Executive Chef in leading daily operations.This is a key role within our brigade: the Sous Chef is the operational point of reference, the guarantor of quality and workflow, and significantly contributes to the gastronomic experience offered to our guests in...
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Junior Sous Chef
26 minuti fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef
6 minuti fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef...
13 minuti fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel, supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Junior Sous Chef
11 minuti fa
Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pienoWe are looking for a Junior Sous Chef to join our culinary team in a Luxury 5-Star Hotel , supporting the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations and contributing to the consistent delivery of exceptional quality, hygiene, and presentation standards.This role represents a key step in a professional culinary career, combining hands-on...
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Commis Chef...
6 giorni fa
Lazio, Italia Zuma - Rome A tempo pienoAs a Commis Chef at Zuma, you are passionate about delivering exceptional culinary experiences, and you'll play a key role in crafting dishes that leave a lasting impression.With your energy, enthusiasm, and dedication to excellence, you'll be part of a team that sets the standard for modern dining.Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection,...
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Commis Chef
37 minuti fa
Lazio, Italia Zuma Restaurants A tempo pienoAs a Commis Chef at Zuma, you are passionate about delivering exceptional culinary experiences, and you'll play a key role in crafting dishes that leave a lasting impression.With your energy, enthusiasm, and dedication to excellence, you'll be part of a team that sets the standard for modern dining.Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection,...
Restaurant Chef
2 ore fa
Villa Petriolo, resort di charme immerso nella campagna toscana, con ristorante dedicato alla valorizzazione contemporanea del territorio, ricerca un/una:Chef di CucinaSede: Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)Cerchiamo uno Chef con una visione gastronomica distintiva, capace di interpretare l'eccellenza delle materie prime attraverso tecnica, sensibilità estetica e rigore operativo, guidando la brigata verso standard qualitativi coerenti con un contesto di ospitalità a cinque stelle.ResponsabilitàIdeazione, sviluppo e costante evoluzione del menù in linea con il posizionamento del ristorante e la stagionalità delle materie prime.Gestione completa della brigata di cucina: organizzazione operativa, formazione continua, pianificazione dei turni e sviluppo dei talenti.Garanzia di elevati standard qualitativi, estetici e igienico-sanitari in ogni fase del servizio.Supervisione delle preparazioni, delle tecniche di cottura e dell'impiattamento, assicurando coerenza, precisione e cura del dettaglio.Gestione di food cost, approvvigionamenti e relazioni con fornitori selezionati.Collaborazione costante con la direzione e la sala per garantire un'esperienza armonica e fluida per l'ospite.Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati.Precedenti ruoli di responsabilità (Sous Chef, Chef de Partie senior).Padronanza delle tecniche di alta cucina classica e contemporanea.Spiccata sensibilità per le materie prime di eccellenza e per la loro valorizzazione.Leadership naturale, capacità di guidare e motivare il team.Precisione, disciplina, resistenza allo stress e attenzione al dettaglio.Inglese fluente (obbligatorio).Visione gastronomica chiara e firma culinaria riconoscibile.Cosa offre Villa PetrioloInquadramento contrattuale (tempo determinato con possibilità di indeterminato, CCNL).Range retributivo in linea rispetto al profilo richiesto.Benefit (vitto, formazione, bonus, premi, welfare).Periodo di inserimento previsto Febbraio ****Modalità di candidatura (email di riferimento , CV richiesto, eventuale portfolio).Creare un avviso di lavoro per questa ricercaRestaurant Chef • Provincia di Firenze, Florence, Italia#J-*****-Ljbffr
