Purchasing Manager

Randstad Italia, per importante Hotel 5 di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure comePURCHASING MANAGERda inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina ****Si offre :contratto full time CCNL Turismo, inizialmente a tempo determinato con concrete finalità di stabilizzazione;inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato.La retribuzione concordata includerà ratei 13^ e 14^, eventuale indennità di cassa, e liquidazione di TFR, ferie e ROL maturati e non goduti a fine contratto.Benefit :vitto fornito durante il turno di servizio;alloggio disponibile in foresteria.Orario di lavoro :full time.Luogo :Cortina D'Ampezzo.Di cosa ti occuperai?In qualità di Purchasing manager avrai il compito di gestire il flusso delle merci, dei materiali e dei servizi logistici e organizzativi dell'albergo, al fine di garantire un approvvigionamento preciso di tutti i reparti dell'hotel.Ti coordinerai con la sede centrale (direzione operative e controllo di gestione, con la Direzione dell'hotel, con il responsabile del reparto F&B e con l'executive Chef e con la governante ai piani) e ti occuperai sia della parte prettamente amministrativa ed operativa :gestione acquisti e fornitori (area amministrativa): gestione strategica dei fornitori (scouting, negoziazione, mantenimento rapporti); emissione, controllo e gestione completa degli ordini di acquisto; coordinamento amministrativo con gli uffici centrali;gestione magazzino e Logistica (area operativa): ricezione merci, controllo qualità, quantità e conformità (HACCP); stoccaggio e sistemazione delle materie prime nei magazzini (F&B, housekeeping, ecc.); gestione e supervisione degli inventari periodici e controllo delle giacenze; supervisione e coordinamento del flusso della lavanderia; supporto attivo nelle attività di opening e closing stagionale della struttura.Quali requisiti cerchiamo?pregressa esperienza nel ruolo di Economo, Purchasing Manager o Responsabile Economato, maturata in contesti alberghieri 5 Stelle;esperienza comprovata nella gestione di strutture con outlet ristorativi complessi (ristoranti fine dining, bar, room service);forti doti organizzative, precisione e capacità di negoziazione;competenza nella gestione amministrativa degli ordini e nel controllo operativo delle merci;disponibilità immediata.Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avantiLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.********).Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ********** sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito#J-*****-Ljbffr