Executive Chef
5 giorni fa
L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla ricerca di un/a Executive Chef a tempo indeterminato altamente qualificato/a, capace di guidare la visione gastronomica della struttura e garantire l'eccellenza in tutte le aree F&B.La risorsa sarà responsabile della gestione strategica e operativa dell'intero reparto cucina, assicurando qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso.Requisiti- Esperienza pluriennale (min. 5 anni) come Executive Chef o Head Chef in hotel 5 stelle- Leadership consolidata e capacità di guidare team strutturati e multiculturali- Esperienza nella creazione di menu, sviluppo di concept culinari e gestione di più outlet (ristoranti, bar, room service, banqueting mensa del personale)- Ottima conoscenza di HACCP, sicurezza alimentare e standard igienico-sanitari- Solide competenze gestionali: food cost, budgeting, controllo dei KPI- Attitudine all'eccellenza, precisione e forte orientamento all'esperienza dell'ospite- Eccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionali- Inglese fluente, altre lingue rappresentano un plus- Preferibile esperienza in contesti multi-outlet di alta gamma e conoscenza della cucina italiana/mediterranea (gradita conoscenza della gastronomia sarda)Responsabilità- Definire e implementare la strategia gastronomica dell'hotel- Garantire l'organizzazione di una cucina centrale che lavora le preparazioni e le cucine satellite per le finiture- Garantire coerenza, qualità e innovazione in tutte le proposte culinarie- Guidare e motivare la brigata, favorendo crescita, formazione e performance eccellenti- Elevare la qualità di ogni piatto, con attenzione a estetica, tecnica e trend contemporanei- Assicurare standard impeccabili e un servizio puntuale e fluido- Collaborare con Direzione, HR e reparti commerciali per eventi e progetti specialiTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso.Link all'informativa: ?***********.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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Executive Sous Chef H
4 giorni fa
Lazio, Italia Barcelona Chef Recruitment A tempo pienoPosition: Executive Sous Chef – Ultra-Luxury Cruise Line Start Date: Immediate Rotation: 4 months on / 2 months off Monthly Salary: USD 7,875 (net, tax-free) Vessel Size: ˜ 1,000 guests About the Opportunity An award-winning cruise group celebrated for Michelin-level dining and six-star service is seeking an accomplished Executive Sous Chef. You will...
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Lazio, Italia Barcelona Chef Recruitment A tempo pienoA prestigious culinary recruitment agency is seeking an Executive Sous Chef for an ultra-luxury cruise line.The role involves leading a diverse culinary team and maintaining high standards aboard a vessel that travels internationally.Candidates should have significant luxury kitchen experience and leadership skills.This position offers a tax-free salary of...
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Executive Sous Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Barcelona Chef Recruitment A tempo pienoA prestigious culinary recruitment agency is seeking an Executive Sous Chef for an ultra-luxury cruise line. The role involves leading a diverse culinary team and maintaining high standards aboard a vessel that travels internationally. Candidates should have significant luxury kitchen experience and leadership skills. This position offers a tax-free salary...
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Executive Chef
7 giorni fa
Lazio, Italia Arco | Consulenza Operativa E Strategica Per Il Settore Hospitality A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un / una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica, con...
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Chef Executive
2 settimane fa
Lazio, Italia Altro A tempo pienoChef Executive per resort alle Maldive.Responsabile della cucina, gestione del personale, creazione menù e controllo qualità.
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Executive Chef
7 giorni fa
Lazio, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla...
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Executive Chef
7 giorni fa
Lazio, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla...
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Executive Chef
7 giorni fa
Lazio, Italia San Clemente Palace Venice A tempo pienoEXECUTIVE CHEFSan Clemente Palace Venice –This majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition.It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196 meticulously...
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Executive Sous Chef
2 settimane fa
Lazio, Italia Rosewood Rome A tempo pienoRosewood Rome is currently casting for an Executive Sous Chef to assist and deputize the Director of Culinary for the efficient running of all kitchens and is directly responsible for the Rooftop Bar, the associate's restaurant and the Main kitchen operation which includes production for banquets, cafè, in room dining, ensuring the highest standards of food...
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Executive Pastry Chef
1 settimana fa
Lazio, Italia Rosewood Rome A tempo pienoJoin to apply for theExecutive Pastry Chefrole atRosewood RomeGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy.As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of...
