Cuoco/A - Bistrot Panoramico

4 giorni fa


Lucca, Italia Openjobmetis Filiale Di Lucca A tempo pieno

Descrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Sous Chef per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, situato nella terrazza panoramica con vista esclusiva.Un'opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale.PosizioneSarai il braccio destro dell'Executive Chef, supportando la gestione operativa della cucina e la supervisione del team.Contribuirai a garantire coerenza e qualità nella preparazione dei piatti, rispettando gli standard culinari e di servizio del Bistrot.Supporto all'Executive Chef nella supervisione della brigata di cucinaPreparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard del bistrotControllo qualità delle materie prime e dei piatti servitiOrganizzazione dei flussi operativi e delle postazioni di lavoroCollaborazione con il servizio di sala per un'esperienza integrata e raffinataFormazione e supporto alla crescita dello staffRispetto delle normative igienico-sanitarie e gestione corretta delle attrezzatureRequisitiEsperienza consolidata in cucine di ristoranti o bistrot di alto livelloCapacità di supporto alla gestione del team e coordinamento operativoCreatività e passione per la gastronomia, attenzione alla qualità dei piattiPrecisione, organizzazione e cura del dettaglioPredisposizione al lavoro in contesti esclusivi e di lussoConoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibileAltre informazioniInserimento stabile in contesto prestigioso e internazionaleCCNL TurismoPossibilità di alloggio dedicato allo staffRuolo di responsabilità con possibilità di crescita e sviluppo della carrieraOpportunità di supportare e gestire una brigata in un bistrot elegante e raffinatoSede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)Orario di lavoro: full timeL'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.********.Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr



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    PosizioneDescrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Lavapiatti per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva.Un'opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale.ResponsabilitàLavaggio di stoviglie,...


  • Lucca, Italia Openjobmetis filiale di lucca A tempo pieno

    Posizione Descrizione azienda Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Lavapiatti per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità unica in un contesto elegante e raffinato, dove la cucina di qualità incontra ospitalità di alto livello e internazionale. Responsabilità Lavaggio di...


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    Un'agenzia di selezione di personale cerca un Pasticciere per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte. La figura sarà responsabile della preparazione di dessert e dolci, curando la qualità estetica dei piatti e gestendo le materie prime. È richiesta esperienza pregressa, attenzione al dettaglio e predisposizione al lavoro in team. Si offre...