Chef De Partie
2 giorni fa
Villa Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalit di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate.Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione.Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze gastronomiche indimenticabili grazie a una cucina innovativa e a un servizio impeccabile in un ambiente lussuoso.Proponiamo due stili culinari distinti: Pleasure Cuisine: Un'esperienza di alta cucina con un menù che cambia quotidianamente per stupire i nostri ospiti.Detox Cuisine: Un approccio personalizzato dedicato agli ospiti del retreat che desiderano investire nella propria salute e benessere.Descrizione del Ruolo: n collaborazione con il nostro stimato Executive Chef Marcello Corrado, premiato con una stella Michelin, stiamo cercando un talentuoso Chef de Partie - Tournant per unirsi al nostro team.Come Chef de Partie - Tournant, sarai una figura chiave all'interno della brigata di cucina.Il tuo ruolo sar dinamico e ti richieder di supportare i diversi reparti della cucina, assicurando standard elevati di qualit e un'eccezionale esperienza gastronomica per i nostri ospiti.Responsabilit principali: Collaborare con l'Executive Chef per garantire un coordinamento impeccabile tra i reparti.Gestire le preparazioni e le cotture in base alle esigenze del servizio, adattandoti ai vari reparti della cucina.Garantire il rispetto degli standard di qualit , presentazione e igiene previsti.Mantenere un ambiente di lavoro organizzato e pulito, rispettando le normative HACCP.Formare e supportare il personale junior quando necessario.Contribuire alla creazione di nuovi piatti, portando innovazione e creativit , in linea con la visione del nostro Executive Chef.vetrinabakeca
-
Chef De Partie
1 settimana fa
Bolzano, Italia Hosco.Com A tempo pienoLo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi.Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante.Gestisce l'organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto delle...
-
Chef de partie
1 settimana fa
Bolzano, Italia Hosco.com A tempo pienoLo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...
-
Chef de partie
1 settimana fa
bolzano, Italia Hosco.com A tempo pienoLo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...
-
Chef de partie
7 giorni fa
bolzano, Italia Hosco.com A tempo pienoLo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...
-
Chef De Partie
4 giorni fa
Bolzano, Italia Villa Eden A tempo pienoVilla Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalit di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze...
-
Chef de partie
3 giorni fa
Bolzano, Italia Villa Eden A tempo pienoVilla Eden è un luxury retreat esclusivo rinomato per la sua ospitalit di classe mondiale e le sue eccezionali proposte culinarie premiate. Riconosciuta con 2 Clefs Michelin e 18 punti su 20 nella guida Gault Millau, Villa Eden si classifica come la terza migliore destinazione culinaria nella regione. Il nostro Eden's Park Restaurant offre esperienze...
-
Chef de Partie
2 giorni fa
Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pienoHotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona una figura (M/F) di **CHEF DE PARTIE** La figura professionale si occuperà della preparazione e della cottura dei cibi, e organizza i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le conoscenze e abilità richieste allo chef variano a seconda della partita, e comprendono ad esempio: la conoscenza delle...
-
Demi Chef De Partie
1 settimana fa
Bolzano, Italia Lido Palace A tempo pienoIl Demi Chef de Partie avrà la responsabilità di:1. Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti2. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie3. Aiutare nella preparazione4. Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard5....
-
CHEF DE PARTIE
4 settimane fa
Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pienoSynergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: CHEF DE PARTIE Il/la candidato/a ricoprirà il ruolo di Chef Capo Partita e si occuperà: coordinare e supervisionare il team di cuochi apprendisti che svolgono determinate mansioni, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina...
-
Chef De Partie
1 settimana fa
Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pienoSynergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: CHEF DE PARTIE Il/la candidato/a ricoprirà il ruolo di Chef Capo Partita e si occuperà: coordinare e supervisionare il team di cuochi apprendisti che svolgono determinate mansioni, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina...
