Assistant Sommelier | Ristorante Di Alta Cucina Asiatica

3 giorni fa

Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

Ali Professional, divisioneRituAli,ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese, leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, una figura diAssistant Sommelierda inserire nel team di uno dei suoi esclusivi locali.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy.Vanta diverse insegne, inclusi ristoranti stellati e concept innovativi.Ruolo e Responsabilità IlJunior Sommeliersupporterà il Sommelier nella gestione della cantina e nella proposta di abbinamenti, contribuendo a elevare l'esperienza culinaria per una clientela esigente.Le principali responsabilità includono: Servizio e Abbinamento Vini Supporto alla Cantina: Collaborare alla gestione dell'inventario della cantina, assicurando il corretto stoccaggio, la rotazione e la verifica delle temperature di servizio.Assistenza al Cliente: Interagire con gli ospiti in modo discreto e competente.Manutenzione: Curare la pulizia e l'organizzazione della vetrina, del bancone e di tutte le attrezzature relative al servizio beverage.Formazione continuaRequisiti Richiesti Esperienza Precedente: Esperienza pregressa in ruoli di sala con forti competenze beverage, o come Junior Sommelier, preferibilmente in contesti diristorazione di lusso, ristoranti stellati o fine dining.Formazione:Qualifica o attestato professionale da Sommelier (AIS, WSET)in corso o completato.Conoscenze Specifiche: Passione e conoscenza delle principali regioni vinicole internazionali.Competenze Linguistiche: Fondamentale un'ottima padronanza della lingua italiana einglese.La conoscenza di una terza lingua è apprezzata.Doti Relazionali: Spiccata attitudine alla comunicazione e al servizio attento e personalizzato.Proattività e Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi.Si Offrono Inserimento direttoin una realtà d'eccellenza, unica nel panorama gastronomico italiano.Contratto: Inquadramento full-time, con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.5 giorni su 7.Sviluppo Professionale: Opportunità unica di specializzazione in abbinamenti d'alta gamma con la cucina giapponese e possibilità di crescita all'interno del gruppo.Ambiente: Contesto professionale elegante, stimolante e incentrato sull'altissima qualità.Se sei un professionista ambizioso e desideri specializzarti nell'abbinamento beverage per l'alta cucina giapponese, questa è l'opportunità che fa per te

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , Divisione Lifestyle, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese , leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, un Chef de Partie da inserire nel proprio team. Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy. Vanta diverse insegne,...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , Divisione Lifestyle, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese , leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, un Chef de Partie da inserire nel proprio team. Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy. Vanta diverse insegne,...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , Divisione Lifestyle, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione milanese , leader nell'alta cucina d'ispirazione giapponese e asiatica, un Chef de Partie da inserire nel proprio team.Il gruppo incarna una visione internazionale con un rigore orientale e l'accoglienza tipica del Made in Italy.Vanta diverse insegne, inclusi...

  • Maitre-Sommelier La Terrazza

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Your future, our legacyHotelHotel EdenDivision & DepartmentFood & Beverage - RestaurantJob TitleMaitre-Sommelier La Terrazza - Hotel EdenContract TypeTemporaryPosition OverviewL'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un...

  • Maitre - Sommelier **Michelin

    4 giorni fa

    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano, per conto di un prestigioso ristorante due stelle Michelin situato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître da inserire all'interno della brigata di sala.La figura avrà un ruolo centrale nell'esperienza dell'ospite, coordinando il servizio e gestendo la proposta enologica con competenza e raffinatezza.?...

  • Capo Cucina Del Ristorante

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione della posizione Siamo alla ricerca di un cuoco innovativo e con talento che possa guidare il nostro team nel ristorante del Golf Ai Colli a Bergamo.Compiti principali :Ricevere istruzioni dai nostri chef senior.Supervisionare la preparazione dei piatti per garantirne l'alta qualità.Lavorare con impegno nella cucina, mostrando creatività e...

  • Cameriere Di Sala Per Ristorante Di Medio Alta Fascia

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Specus Sas Di Alessio Grossi & Co A tempo pieno

    Stiamo cercando un Cameriere di Sala per un ristorante di fascia medio alta, con disponibilità immediata.La nostra filosofia si basa su una cucina di qualità, un servizio impeccabile e un'autentica attenzione all'esperienza dell'ospite.Responsabilità principali:Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo garantendo un servizio professionale e...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Gigroup H-5087 A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager Overview Luogo di lavoro : Bellagio Grafton Horecaè un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Maitre-Sommelier La Terrazza

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Jobbit A tempo pieno

    PosizioneL'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Maitre-Sommelier capace di guidare con passione e profonda competenza tutte le attività della Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami...

  • Sommelier Per Bistrot Enoteca

    6 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Sommelier Per Bistrot EnotecaLuogo di lavoro:RomaDescrizionePorta la tua passione per il vino nel cuore di Roma!Casamora, ristorante informale a Roma, apre le porte a professionisti/e della sala con forte vocazione per il vino.Qui si vive un clima dinamico, fra tavoli curati e clientela che ama lasciarsi consigliare.L'atmosfera è familiare ma attenta ai...