Capo Reparto Gastronomia

22 ore fa


Milano, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di **** professionisti nel settore delle Risorse Umane, ricerca per importante azienda operante nel settore della grande distribuzione (GDO) una figura da inserire come Capo reparto Gastronomia a Milano.CAPO REPARTO GASTRONOMIA - MILANOIl Capo Reparto Gastronomia è il professionista responsabile della gestione commerciale, organizzativa e del personale di un banco gastronomia all'interno della grande distribuzione organizzata.Le sue mansioni includono la gestione degli ordini, delle scorte, dell'esposizione dei prodotti, il rispetto delle normative igienico-sanitarie, la formazione del personale e il raggiungimento degli obiettivi di fatturato del reparto.Responsabilità principali:Gestione commerciale: Definire le previsioni di fatturato, gestione ordini e rifornimenti, controllo della rotazione delle merci e le scadenze.Gestione del personale: Attività di formazione degli addetti al banco, pianificazione dei turni e delle ferie, e supervisione del rispetto delle norme aziendali da parte del team.Gestione del prodotto e del banco: Assicurarsi della corretta conservazione, preparazione (es. affettatura e disossatura di salumi, lavorazione di formaggi) ed esposizione dei prodotti per garantirne l'immagine e la freschezza.Compliance e igiene: Vigilare sul rispetto delle normative igienico-sanitarie, in particolare le norme HACCP, relative alla conservazione, commercializzazione e rotazione degli stock.Servizio al cliente: Garantire un servizio eccellente, fornendo assistenza ai clienti e collaborando alle campagne promozionali.Requisiti:Pregressa esperienza nel ruolo;Capacità di leadership e organizzative;Comprensione delle normative su igiene, sicurezza alimentare (HACCP) e gestione delle merci.Disponibilità a lavorare su turni flessibili dal Lunedì alla Domenica (6/7)L'offerta include il CCNL Commercio e inquadramento valutato in base all'esperienza del candidato.La sede di lavoro è Milano.Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs.n.******** e ss.mm.ii.e dei Decreti Legislativi n.215 e n.216 del **** sulle parità di trattamento.#J-*****-Ljbffr



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    Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG) RICERCA per PAM Panorama: CAPO REPARTO GASTRONOMIA La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Gastronomia di un Superstore di Pam Panorama su Milano e sarà responsabile della gestione completa del reparto. In particolare, avrà le seguenti...


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    Capo/a Reparto Gastronomia Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualità dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita.ResponsabilitàGestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione).Organizzazione e...


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    Capo/a Reparto Gastronomia Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualità dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita. Gestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione). Organizzazione e supervisione...


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