Cuoco Struttura Sanitaria

2 settimane fa

Firenze, Italia Kos Group A tempo pieno

Per nostra Rsa Anni Azzurri Beato Angelico siamo alla ricerca di: Un/a Cuoco/a REQUISITI - Diploma di Istituto alberghiero, - capacit di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio, - comprovata esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva, - automunito.- Disponibile a lavorare su turni pranzo/cena, domenica e festivi, - elemento preferenziale la produzione di attestati inerenti alla ristorazione commerciale o collettiva (FORMAZIONE HACCP-SICUREZZA-GESTIONE DIETE SPECIALI ETC) La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge ****** e art.8D.lgs ******).RESPONSABILITA' DEL RUOLO Il Cuoco: - Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualit agli ospiti della struttura, - Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino, - Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato, - Supervisiona lo stoccaggio della merce, - Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei, - Redige mensilmente l'inventario delle derrate, - Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge ***** e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI.Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia.Verifica l'igiene mani e l'igiene divise, - Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti, - Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualit , - Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina, - Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP), - Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori.- La figura dovr occuparsi delle attivit di cucina (compreso gestione autocontrollo, lavaggio e riassetto e pulizia locali) e delle attivit amministrative (ordini, ddt etc).COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI - conoscenza dei protocolli aziendali, - conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP) - rispetto delle scadenze.COMPETENZE TRASVERSALI Rigore e metodo, ottime capacit relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorit , affidabilit , flessibilit e capacit di coordinare un team eterogeneo di lavoro.CONTESTO ORGANIZZATIVO Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina.Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell'assistenza.TIPOLOGIA CONTRATTUALE - assunzione a tempo indeterminato, - full time 38 ore settimanali su turni diurni e festivi: M:07,*****,30 P:14,*****,30, - CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del , - tredicesima, - piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.vetrinabakeca

  • CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA

    4 giorni fa

    Firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie Italia SPA, filiale di Firenze, seleziona per struttura sanitaria: CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA Posizione La risorsa selezionata sarà inserita in cucina con la mansione di cuoco o cuoca, si occuperà della preparazione della linea e dei pasti (primi, secondi, contorni). Requisiti esperienza nella preparazione dei pasti;...

  • CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA

    13 ore fa

    firenze, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie Italia SPA, filiale di Firenze, seleziona per struttura sanitaria: CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA Posizione La risorsa selezionata sarà inserita in cucina con la mansione di cuoco o cuoca, si occuperà della preparazione della linea e dei pasti (primi, secondi, contorni). Requisiti La risorsa che stiamo cercando presenta i seguenti...

  • Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a Struttura Sanitaria

    1 settimana fa

    Firenze, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA - Professionisti Sanità - seleziona per struttura sanitaria rivolta ad utenti anziani_:_ **1 CUOCO/A e 1 AIUTO CUOCO/A** La risorsa si occuperà di: - Controllo/conservazione materie prime - Preparazione alimenti, applicando i metodi di cottura più idonei, avendo preventivamente preparato i semilavorati necessari e provvedendo, infine, alla...

  • Cuoco/a Per Struttura Sanitaria

    2 giorni fa

    Firenze, Italia AreaJob A tempo pieno

    Areajob Spa, filiale di Prato, ricerca un/una CUOCO/A per nota struttura sanitaria di Firenze, zona Le Cure. RESPONSABILITA' La figura selezionata dovrà occuparsi della preparazione dei pranzi e delle cene per gli ospiti della struttura. REQUISITI Si richiede: - Esperienza pregressa nella mansione; - Disponibilità immediata; - Attestato HACCP in corso...

  • CUOCA PER STRUTTURA SANITARIA

    3 giorni fa

    Firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie Italia SPA, filiale di Firenze, seleziona per struttura sanitaria: CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA La risorsa selezionata sarà inserita in cucina con la mansione di cuoco o cuoca, si occuperà della preparazione della linea e dei pasti (primi, secondi, contorni). esperienza nella preparazione dei pasti; esperienza nella...

  • Cuoco Per Struttura Sanitaria

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Ali S.P.A. A tempo pieno

    Un'azienda operante nel settore della ristorazione cerca un/una CUOCO - CUOCA per una struttura sanitaria a Casalecchio di Reno.La figura si occuperà di preparazione e cottura di pasti, gestione delle scorte e mantenimento degli standard di igiene.È richiesta esperienza pregressa come cuoco, possesso dell'attestato HACCP e passione per la cucina.Offriamo...

  • Cuoco per Struttura Sanitaria

    12 ore fa

    firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Un'azienda operante nel settore della ristorazione cerca un/una CUOCO - CUOCA per una struttura sanitaria a Casalecchio di Reno. La figura si occuperà di preparazione e cottura di pasti, gestione delle scorte e mantenimento degli standard di igiene. È richiesta esperienza pregressa come cuoco, possesso dell'attestato HACCP e passione per la cucina....

  • Cuoco Struttura Sanitaria

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Kos Group A tempo pieno

    Kos Servizi è la società consortile che eroga servizi in ambito di manutenzione, edilizia, acquisti, ristorazione e servizi generali a supporto delle società del gruppo KOS, primario gruppo sanitario italiano. Cerchiamo n.**1 CUOCO RESPONSABILE **per la struttura psichiatrica **Villa dei Pini Neomesia **Via Ugo Foscolo 78 - 50124 Firenze...

  • Cuoco/A Struttura Sanitaria

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione aziendaSynergie Italia SPA, filiale di Firenze, seleziona per struttura sanitaria:CUOCO/A STRUTTURA SANITARIAPosizioneLa risorsa selezionata sarà inserita in cucina con la mansione di cuoco o cuoca, si occuperà della preparazione della linea e dei pasti (primi, secondi, contorni).Requisitiesperienza nella preparazione dei pasti;esperienza nella...

  • CUOCO/A STRUTTURA SANITARIA

    15 ore fa

    firenze, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione aziendaSynergie Italia SPA, filiale di Firenze, seleziona per struttura sanitaria:CUOCO/A STRUTTURA SANITARIAPosizioneLa risorsa selezionata sarà inserita in cucina con la mansione di cuoco o cuoca, si occuperà della preparazione della linea e dei pasti (primi, secondi, contorni).Requisitiesperienza nella preparazione dei pasti;esperienza nella...