Chef De Rang Per Ristorante Formale
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Descrizione
Sei un/una professionista della sala con esperienza consolidata e cerchi un'opportunità dove mettere a frutto le tue competenze in un contesto formale e di alto livello? Ti offriamo un contratto full time con retribuzione da 2.431 a 2.838 € lordi al mese, pari a circa 1.800–2.000 € netti, mance TOP e bonus fatturato. Lavorerai in un ambiente elegante dove il servizio impeccabile fa la differenza e avrai l'opportunità di crescere professionalmente grazie alla formazione continua.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente il rango offrendo un servizio impeccabile e personalizzato
- Accoglierai i clienti con professionalità e curerai ogni dettaglio dell'esperienza
- Prenderai le comande e spiegherai il menu con competenza e passione
- Servirai i vini consigliando gli abbinamenti più adatti
- Gestirai la cassa e utilizzerai il palmare/tablet per le operazioni di sala
- Farai upselling valorizzando l'offerta del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come chef de rang in contesti formali
- Conosci alla perfezione la gestione del rango e il servizio di sala di alto livello
- Sai spiegare il menu, consigliare i vini e gestire la relazione con il cliente
- Conosci l'inglese per comunicare con clientela internazionale
- Sei disponibile su turni misti (3 singoli, 3 spezzati) per 6 giorni settimanali, inclusi weekend
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 6 giorni settimanali. Turni misti: 3 giorni turno unico, 3 giorni spezzato (sabato e domenica inclusi).
Retribuzione: da 2.431 a 2.838 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.800–2.000 € netti mensili.
Benefit inclusi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua per crescere nel ruolo
- Bonus fatturato legato ai risultati
- Mance TOP distribuite al team
- Buoni pasto
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Mance TOP
- Buoni pasto
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Gestione cassa
- Servire i vini
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
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CHEF DE RANG RISTORANTE STELLATO
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Chef de rang ristorante stellato milano
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