Sous Chef Per Hotel 5 Lusso

3 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia GiGroup Tempo pieno

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per Societ Cliente operante nel settore dell'hotellerie 5 stelle di Milano, una figura in qualit di: SOUS CHEF IN HOTEL 5
* LUSSO COSA TROVERAI Un modello fondato su professionalit , collaborazione e sostenibilit , che d direzione e significato al proprio ruolo.

Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari Una cucina che integra tecnica, ordine e creativit controllata DI COSA TI OCCUPERAI Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata Controllo qualit , standard di impiattamento e food cost di base Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata Orientamento alla qualit e al lavoro in team Disponibilit a turni (inclusi weekend/festivi) OFFRIAMO Contratto: somministrazione di 3/6 mesi con proroga e successiva stabilizzazione Orari e giorni di lavoro: dalle 7 alle 23:30, 5/7 giorni lavorati, 2 riposi compensativi, turno unico RAL: 30.000 K CCNL applicativo: TURISMO AICA Livello di inquadramento: C1 Altre componenti complementari o variabili: NO Luogo di lavoro: Milano (centro) I candidati ambosessi (D.
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