Capo Partita ai Primi – Cucina Alpina di Resort
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Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è alla ricerca di un Capo Partita ai Primi per la stagione invernale 2026/2027.
È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Gestirà la partita dei primi, organizzerà la mise en place e controllerà la qualità dei piatti, coordinando eventuali commis e aiuto partita per garantire preparazioni coerenti con gli standard della struttura. xivgfpx
Si richiede esperienza in ruolo analogo in contesti alberghieri, conoscenza di tecniche di cucina per primi piatti, gestione scorte e una base di inglese.