PERSONALE DI CUCINA

7 giorni fa

Carmignano, Toscana, Italia Altro Tempo pieno

Le figure ricercate saranno inserite nei rispettivi ruoli di:

Chef de Partie;

Demi Chef de Partie;

Commis di Cucina.

Le principali attività comprendere:

preparazione e lavorazione delle materie prime;

supporto nella preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi;

organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro;

corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle normative HACCP;

collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.