Dietista Ristorazione Collettiva
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Per azienda operante nel settore alimentare con sede a Capannori, siamo alla ricerca di un/una Dietista.
La risorsa selezionata si occuperà di:- Elaborare e sviluppare diete e menù destinati al servizio di ristorazione scolastica;- Collaborare alla definizione dei menù nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle indicazioni previste per l'utenza scolastica;- Predisporre e aggiornare le tabelle dietetiche e la documentazione relativa ai menù;- Gestire eventuali richieste di diete speciali legate ad allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari;- Collaborare con il personale interno e con le figure di riferimento del servizio per garantire la corretta gestione degli aspetti nutrizionali;Requisiti:- Laurea in Dietistica o titolo di studio abilitante alla professione;- Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione collettiva e/o scolastica;- Conoscenza dei principi di alimentazione e nutrizione applicati alla ristorazione scolastica;- Precisione e attenzione nella predisposizione dei menù e della relativa documentazione;Orario di lavoro: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:30 alle 14:00, con 30 minuti di pausa (5 ore lavorative giornaliere).Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici Esercizi – 3° LivelloRetribuzione lorda oraria: 10,39 € lordi orari per ora ordinaria + maggiorazioni /o straordinariCategoria professionale: impiegato/aMansione: Dietista (m/f)
Responsabilità: Dietista - Impiegata
Titolo di studio:
Diploma / Accademia
Lingue conosciute:
Francese
Inglese
Competenze:
Cucina - Tecniche alimentari
Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office
Cucina - Cucina regionale italiana
Linguaggi di programmazione / Ambienti di sviluppo - .Net
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Disponibilità oraria: Part Time mattino
CCNL: Pubblici esercizi turismo (FIPE)
Livello contratto: 3 Livello 3
Qualifica: Operai