Direttore di Ristorante | Leadership

7 giorni fa

Gallicano nel Lazio, Lazio, Italia Generazione Vincente S.p.A. Tempo pieno

Generazione Vincente S.p.A.

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cerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante per guidare la gestione complessiva di un ristorante centro Roma.

La persona coordinerà sala, cucina e laboratorio, supervisionerà il personale, e assicurerà il raggiungimento degli obiettivi di qualità e servizio. xivgfpx

Si richiede esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di direzione, conoscenza di food/labour cost e sistemi di magazzino (LIFO/FIFO/WMS), forte capacità analitiche e leadership, oltre a inglese e HACCP.