RESPONSABILE COLAZIONE

6 giorni fa

Framura, Liguria, Italia Brockmeyer Tempo pieno

Nam spa è alla ricerca di un responsabile colazione da inserire presso una nota struttura ricettiva

Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all'interno della struttura ricettiva, assicurando un'esperienza di alta qualità per gli ospiti. Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio.

Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.

Principali responsabilità

  • Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
  • Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
  • Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.
  • Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.

Requisiti richiesti

  • Qualifica o diploma professionale nel settore dell'ospitalità o affini.
  • Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
  • Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
  • Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
  • Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
  • Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving. xivgfpx
  • Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
  • 6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle 14.30

Luogo di lavoro

Framura