Maître di Bistrot Luxury – Leadership

6 giorni fa

Livigno, Lombardia, Italia Altro Tempo pieno

La divisione Hotel di Lungolivigno Hotel & Fashion cerca un Responsabile Bistrot per l'Hotel Concordia di Livigno. Ruolo con riporto al Direttore di Struttura, responsabile della gestione operativa e dell'organizzazione del bistrot, punto di riferimento per team e ospiti.
Profilo richiesto: esperienza consolidata in ristorazione di livello, leadership, capacità di ottimizzare processi e vendita upselling, e ottima conoscenza di beverage e norme HACCP.