Chef de rang bologna

1 settimana fa

Reggio, Emilia-Romagna, Italia Adecco (Italy) Tempo pieno

Luogo di lavoro: Bologna

Per candidarsi, è sufficiente leggere la seguente descrizione del lavoro e assicurarsi di allegare i documenti pertinenti.
Profilo

Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto.

Responsabilità

  • Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
  • Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
  • Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
  • Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale

Skill e Professionalità

  • Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
  • Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente; xivgfpx
  • Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
  • Flessibilità oraria

Informazioni retributive

Retribuzione: 1600 € - 1700 €

CCNL: Turismo

Livello: 3° - 4° livello

Qualifica: Chef de rang