Direttore di Ristorante | Leadership

4 giorni fa

Latina, Lazio, Italia Altro Tempo pieno

Generazione Vincente S.p.A. ricerca per una grande realtà della ristorazione con sede a Roma un Direttore/ Direttrice di Ristorante. La figura coordinerà l'operatività quotidiana di sala, cucina e laboratorio, guidando il team e assicurando la qualità del servizio.
Il ruolo prevede controllo di costi, reportistica economica e contatti con fornitori, nel rispetto degli standard HACCP e di sicurezza. Orario 6 giorni su 7, CCNL Pubblici Esercizi.