Senior Chef De Partie

3 giorni fa

Sorrento, Campania, Italia Excelsior Vittoria Tempo pieno

Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

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  • Posizioni disponibili: 5
  • Tra i 2.000 e 2.200 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non goduti e quant'altro spettante per legge. Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici riconosciuti a raggiungimento di obiettivi prefissi.
  • Possibilità di alloggio in foresteria
  • Pasti,Formazione,Rewards,Bonus Eventi, Full time 5 giorni di lavoro e 2 d riposo
  • Diploma di scuola alberghiera
  • Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
  • Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
  • Competenze organizzative e spiccata sensibilità xivgfpx per la qualità e il dettaglio
  • Capacità di coordinamento e supervisione
  • Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
  • Certificazione HACCP in corso di validità
  • Lingua richiesta: Italiano. Inglese è un plus