Chef de Partie: Cucina di squadra

Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada. Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento...

Marchesi 1824 S.r.l. cerca un cuoco/a esperto per il Ristorante Torre, garantendo elevati standard di qualità e una gestione efficace della mise en place quotidiana. Lavorerai a stretto contatto con la brigata per mantenere coerenza di gusto e presentazione.Ti occuperai di controllare materie prime, quantità e tempi, rispettando HACCP e procedure. Entrerai...

Radisson Hotel Group è alla ricerca di uno/a Chef de Partie per la brigata, per offrire creatività, impegno e passione nell'arte culinaria. Il candidato coordinerà attività quotidiane, supporterà lo Chef e il Sous Chef e collaborerà in un team orientato all'eccellenza del servizio. La posizione richiede esperienza in contesti sfidanti, conoscenze di...

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RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Milano (zona San Siro) la figura di: Chef de Partie. La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e contribuirà alla preparazione e alla realizzazione delle proposte gastronomiche della struttura, garantendo il rispetto degli...

NH Collection in Milan cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare lo Chef Executive e lo Sous Chef. Garantirai elevati standard di preparazione, qualità costante e aggiornamento su prodotti, ricette e tecniche, con attenzione al food cost. In Minor Hotels Europe & Americas troverai opportunità di crescita...

Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di: Chef de Partie Lo Chef de partie garantisce che tutte le procedure siano eseguite secondo gli standard dell'hotel. In questa posizione, gestisce la produzione alimentare della propria partita, coordina la mise en place e collabora con Sous Chef per...

NH Collection in Milan cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare lo Chef Executive e lo Sous Chef. Garantirai elevati standard di preparazione, qualità costante e aggiornamento su prodotti, ricette e tecniche, con attenzione al food cost. In Minor Hotels Europe & Americas troverai opportunità di crescita...