Chef de Partie, Junior Sous Chef | Hotel 5 S Lusso
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• Supportare l’Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e nell’organizzazione della brigata.
• Coordinare le attività operative e supervisionare il lavoro delle partite, assicurando il rispetto degli standard qualitativi.
• Contribuire alla pianificazione delle preparazioni, alla gestione delle tempistiche e alla fluidità del servizio.
• Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie, delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
• Monitorare la qualità delle materie prime, la corretta conservazione degli alimenti e l’organizzazione delle scorte.
• Affiancare e supportare le figure junior, favorendo collaborazione, precisione e crescita professionale. Il Profilo IdealeCerchiamo un/una professionista con:
• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti di cucina strutturati.
• Solide competenze tecniche e padronanza delle principali lavorazioni di cucina.
• Capacità organizzative, attenzione al dettaglio e gestione efficace delle priorità.
• Attitudine al coordinamento operativo e al lavoro di squadra.
• Leadership, affidabilità e capacità di mantenere lucidità anche durante i servizi più intensi.
• Motivazione a crescere professionalmente e ad assumere responsabilità progressivamente maggiori. Cosa Offre l’AziendaEntrerai a far parte di un gruppo alberghiero internazionale, con un ambiente professionale stimolante e concrete opportunità di sviluppo.
• Percorsi di formazione continua.
• Concrete opportunità di crescita professionale.
• 12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo.
• Tariffe agevolate per dipendenti e familiari.
• Lavanderia gratuita per le divise.
• Pasti durante il turno.
• Rimborso dei trasporti pubblici ATM.
• Eventi dedicati allo staff.
• Piano welfare strutturato. Sede: Milano Orario: Full-time, diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo. RAL: 27.000–31.000 € Contratto: Iniziale tempo determinato, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Il prossimo passo della tua carriera inizia da qui. Se desideri mettere a frutto la tua esperienza, contribuire alla gestione di una cucina d’eccellenza e crescere in un contesto alberghiero internazionale, candidati ora o scrivici a rituali@aliprofessional.it. #RITUALIPROFESSIONALJOBS
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Chef De Partie In Hotel 5 Lusso
24 ore fa
Milan, Lombardy, Italia GiGroup H-7245 Tempo pienoLuogo di lavoro: MilanoGi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso:CUOCO CAPO PARTITA IN HOTEL 5* LUSSOLa figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della...
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CHEF DE PARTIE IN HOTEL 5* LUSSO
15 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione Tempo pienoFILIALE: MILANO HORECA Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso: CUOCO CAPO PARTITA IN HOTEL 5* LUSSO La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team della...
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Junior Sous Chef | Hotel 5 S Lusso
12 ore fa
milan, lombardy, Italia Ali Professional Tempo pienoRituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca un/una Junior Sous Chef per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano.Un ambiente internazionale e dinamico, in cui tecnica, organizzazione e attenzione al dettaglio definiscono ogni servizio. Un’opportunità per professionisti della cucina pronti a consolidare le proprie competenze e...
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10 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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CHEF DE PARTIE IN HOTEL 5* LUSSO
5 ore fa
Metropolitan City of Milan, Lombardy, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione Tempo pienoFILIALE: MILANO HORECA Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso: CUOCO CAPO PARTITA IN HOTEL 5* LUSSO La figura sarà responsabile di offrire un'esperienza culinaria eccezionale a tutti i nostri ospiti, in supporto al team...
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Sous chef
12 ore fa
milan, lombardy, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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Sous chef
2 giorni fa
milan, lombardy, Italia Altro Tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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Milan, Lombardy, Italia Ali Professional Tempo pieno 27.000 € - 30.000 € ContrattoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Demi Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per...
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milan, lombardy, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World Tempo pienoGrand Hotel et de Milan, storica struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, cerca un Sous Chef per affiancare l’Executive Chef nelle operazioni di cucina.La posizione prevede il coordinamento della brigata, gestione dei costi Food Cost, HACCP e garanzia di elevati standard qualitativi, con un turno pieno.Si offre contratto a tempo pieno in ambiente...
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Chef de Partie | Hotel 5 Stelle Milano
2 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef de Parte per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano. Un contesto internazionale dove tecnica, disciplina e cura maniacale del dettaglio fanno la differenza, ogni giorno. Il Ruolo Entrerai in una brigata strutturata e altamente qualificata, con la responsabilità autonoma della...