Chef de Rang

3 giorni fa

Rome, Lazio, Italia FH55 Hotels Tempo pieno 23.697 € Contratto
Il Ristorante Le Spighe, all'interno del Grand Hotel Palatino di Roma, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala. Il Grand Hotel Palatino, situato nel cuore di Roma, è attualmente interessato da un importante progetto di ristrutturazione e riposizionamento verso il segmento 5 stelle lusso. In questo contesto di evoluzione e crescita, cerchiamo una persona che contribuisca a offrire un’esperienza di ristorazione accogliente, professionale e attenta alle esigenze dell’ospite. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio efficiente e curato durante la colazione, il pranzo e la cena, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. Principali responsabilità
• Accogliere gli ospiti con cordialità e professionalità, contribuendo a creare un’esperienza positiva e memorabile.
• Gestire il proprio rango durante il servizio, assicurando ordine, efficienza e attenzione ai dettagli.
• Presentare il menu e fornire informazioni sui piatti della tradizione italiana e romana proposti dal ristorante.
• Raccogliere le ordinazioni e gestire il servizio al tavolo secondo gli standard aziendali.
• Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, gestendo eventuali richieste con disponibilità e attenzione.
• Collaborare con cucina, bar e front office per garantire un servizio coordinato e una comunicazione efficace.
• Curare la mise en place e mantenere elevati standard di pulizia e organizzazione della sala.
• Contribuire alla fidelizzazione degli ospiti attraverso un servizio orientato all'ospitalità e alla qualità. Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati.
• Buone competenze nel servizio di sala e nella gestione del rapporto con il cliente.
• Predisposizione al lavoro di squadra e ottime capacità relazionali.
• Attenzione ai dettagli, affidabilità e orientamento al servizio.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Cosa offriamo
• Contratto full-time 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
• RAL € 23.697,00
• Mensa aziendale
• Convenzione con struttura sanitaria privata
• Mance in busta paga (in aggiunta alla RAL)
• Discretionary Service in busta paga (in aggiunta alla RAL)