Consulente Senior Sicurezza Alimentare e Certificazioni GFSI

Chi siamo
Emmess Srl Executive Consulting è una società di consulenza direzionale fondata a Milano nel 2016, con sedi operative a Milano, Brescia, Chiari, Bologna e Roma. Affianca imprese private ed enti pubblici, dalle PMI ai grandi gruppi con migliaia di dipendenti, su sistemi di gestione e certificazioni ISO, sicurezza alimentare, salute e sicurezza sul lavoro, ambiente, protezione dei dati personali, modelli organizzativi ai sensi del D.
Lgs. 231/01 e sostenibilità. I consulenti Emmess svolgono incarichi di RSPP esterno, Data Protection Officer, componente di Organismi di Vigilanza e temporary manager in ambito QHSE, anche presso società multinazionali e partecipate pubbliche. Molti di loro provengono da enti di certificazione o dalle funzioni di qualità e sicurezza di grandi aziende. Con l'Emmess Learning Hub la società è inoltre ente formativo accreditato. Posizione Per potenziare l'area dedicata al settore agroalimentare, Emmess ricerca un Consulente Senior in Sicurezza Alimentare con esperienza sia negli adempimenti di autocontrollo igienico-sanitario secondo il metodo HACCP, sia nei principali schemi di certificazione riconosciuti dalla GFSI. La risorsa farà capo alla sede di Milano e lavorerà in stretta collaborazione con i team tecnici delle altre sedi. È previsto un periodo iniziale di affiancamento per apprendere le metodologie e gli strumenti di lavoro adottati dalla società. Emmess aderisce allo smart working: la posizione prevede una modalità di lavoro ibrida, che alterna attività in sede, presso le aziende clienti e da remoto. Principali attività
• Supporto alle aziende clienti del settore alimentare e del packaging nella progettazione, implementazione e mantenimento dei sistemi di gestione conformi agli standard BRCGS, IFS Food e FSSC 22000, nonché alla norma ISO 22000.
• Redazione e revisione dei manuali di autocontrollo, dei piani HACCP e dei programmi di prerequisiti, inclusi la gestione degli allergeni, la food defense, la prevenzione delle frodi alimentari (food fraud) e la cultura della sicurezza alimentare.
• Preparazione delle aziende clienti agli audit di certificazione e ai controlli ufficiali, con assistenza nella gestione delle non conformità e dei piani di azione.
• Esecuzione di audit interni e di audit presso i fornitori.
• Consulenza tecnico-normativa sulla legislazione alimentare europea e nazionale, con particolare riferimento al Reg. CE 178/2002, al Reg. CE 852/2004 e al Reg. UE 1169/2011. È richiesta la disponibilità a trasferte presso le aziende clienti. Requisiti
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o in discipline affini (Biologia, Chimica, Medicina Veterinaria, Scienze Agrarie).
• Esperienza documentata di almeno due anni nella gestione degli adempimenti HACCP e nell'implementazione di sistemi di sicurezza alimentare certificati secondo gli schemi GFSI, maturata in consulenza o nella funzione qualità di aziende alimentari.
• Conoscenza approfondita degli standard BRCGS, IFS e FSSC 22000 e della metodologia HACCP.
• Buona conoscenza della lingua inglese, necessaria anche per la consultazione degli standard nella versione originale.
• Capacità di comunicazione e di relazione con il cliente, autonomia nella gestione dei progetti. Requisiti preferenziali
• Qualifica di auditor o lead auditor per sistemi di gestione della sicurezza alimentare.
• Esperienza maturata presso enti di certificazione.
• Conoscenza degli standard BRCGS Packaging, IFS Logistics o IFS Broker.
• Esperienza nelle certificazioni Halal e Kosher.
• Conoscenza delle norme ISO 9001 e ISO 14001 per l'integrazione dei sistemi di gestione. Offerta
• Contratto a tempo indeterminato, con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
• Smart working, in modalità ibrida.
• Notebook e telefono cellulare aziendali.
• Buoni pasto.
• Assicurazione sanitaria integrativa.
• Piano di formazione e aggiornamento professionale continuo.