Addetto/a Controllo Qualità – Piattaforma Logistica Freschi a Verona

Il Gruppo Migross opera da oltre 50 anni nel settore della distribuzione organizzata. Migross è una realtà in costante crescita, ed è sempre alla ricerca di persone motivate, con forte spirito di squadra e disposte a mettersi in gioco. All’interno della propria Piattaforma Logistica Prodotti Freschi, Migross , seleziona una risorsa dedicata alle attività di Controllo Qualità , con particolare riferimento ai prodotti alimentari freschi confezionati . Posizione: La risorsa avrà il compito di presidiare gli aspetti qualitativi e igienico-sanitari della merce e di verificare, mediante controlli a campione , la corretta esecuzione delle attività di ricevimento e rintracciabilità svolte dalla Cooperativa Logistica. La figura opererà in coordinamento con il Responsabile Qualità/HACCP e con le altre funzioni aziendali interessate. La risorsa si occuperà principalmente di:
- effettuare controlli a campione sui prodotti freschi confezionati in ingresso;
- verificare la corrispondenza tra merce fisica, etichetta, DDT e dati registrati nel sistema informatico;
- controllare la corretta gestione della rintracciabilità, con particolare attenzione a lotto, data di scadenza e TMC;
- verificare il rispetto della vita residua minima (DDS) prevista per i prodotti;
- effettuare controlli delle temperature dei prodotti e del mantenimento della catena del freddo;
- effettuare controlli sulla conformità dell'etichettatura;
- verificare l'integrità di imballaggi e confezioni e le condizioni generali della merce;
- verificare a campione la corretta applicazione delle procedure operative preparazione carichi;
- individuare, registrare e segnalare eventuali non conformità;
- compilare la documentazione e le registrazioni previste dal sistema di autocontrollo;
- supportare il Responsabile Qualità nel monitoraggio delle anomalie e delle non conformità ricorrenti.

Requisiti:


Requisiti:

- diploma o laurea in ambito alimentare, biologico, agrario o affine;
- conoscenza dei principi di igiene e sicurezza alimentare/HACCP;
- conoscenza di base della rintracciabilità alimentare;
- capacità di lettura delle etichette dei prodotti alimentari;
- dimestichezza con strumenti informatici e sistemi gestionali;
- precedente esperienza nel controllo qualità alimentare, nella GDO, nella logistica alimentare o in aziende del settore alimentare. L'esperienza specifica nella mansione costituisce titolo preferenziale, ma potrà essere valutato anche un profilo junior con formazione coerente , purché presenti adeguate capacità di apprendimento, precisione e predisposizione al lavoro operativo. È previsto un periodo iniziale di formazione e affiancamento sulle procedure, sulle istruzioni operative e sulle modalità di controllo adottate presso la Piattaforma. Altre informazioni: CCNL Commercio Retribuzione Annua Lorda a partire da 25000€ definita in fase di selezione e commisurata all’esperienza e alle competenze maturate.