CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA

6 giorni fa
Milano Lombardia, LOM, Italia Cosmo Hotel Spa Tempo pieno
Palazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico. Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività: Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme, decorazione dei dolci; Lavorazione di prodotti di prima colazione e preparazione delle forniture per banchetti (torte, brioches e altri lievitati, cioccolateria, piccola pasticceria, macarons, ecc.); Controllo dei semilavorati e realizzazione di eventuali interventi; Lavorazione della pasticceria fresca e secca; Preparazione di piccola pasticceria, dolci al piatto, dolci al cucchiaio e torte matrimoniali; Controllo e pulizia dei macchinari. I/Le candidati/e ideali sono in possesso dei seguenti

requisiti:
Pregressa esperienza di almeno 1 anno nel medesimo ruolo ed in contesti similari (hotel di lusso o contesti di alta ristorazione); Ottima esperienza con pasticceria, cioccolateria e lievitati; Buona conoscenza delle molteplici tecniche di cottura e di preparazione; Orientamento al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi; Conoscenza del gestionale Opera Completano il profilo: precisione, flessibilità (anche in termini di giorni ed orari in quanto si lavorerà su turni anche notturni), attitudine al problem solving ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. Cosa

offriamo:
 Iniziale contratto a tempo determinato C.
C.
N.
L Settore Turismo; Mensa interna; Opportunità di carriera; Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW).

  • Capo Partita Pasticceria

    6 giorni fa

    Bellagio, Lombardia, LOM, Italia Hotel Belvedere Tempo pieno

    Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni. Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori e ai...

  • cuoco capo partita

    7 giorni fa

    Livigno, Lombardia, LOM, Italia Sport Hotel Livigno Tempo pieno

    **Posizione:** Chef de Partie / Capo Partita **3° livello** **Retribuzione:** €1.800,00 - €2.300,00 al mese **Sede di lavoro:** Livigno - Contesto Montano **Periodo:** Fine Novembre – 31 Marzo **L'Azienda e il Contesto** Hotel situato in uno splendido contesto montano seleziona per la stagione invernale uno/a **Chef de Partie (Capo Partita)** da...

  • Chef de Partie di Pasticceria

    11 ore fa

    Lombardia, Lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri...

  • Chef de Partie di Pasticceria

    13 ore fa

    lombardia, lombardia, Italia Rocco Forte Hotels Tempo pieno 32 € Contratto

    CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri...

  • Chef de Partie di Pasticceria

    13 ore fa

    milano, lombardia, Italia Rocco Forte Hotels - Italy Tempo pieno 32 € Contratto

    CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri...

  • Chef De Partie Di Pasticceria

    1 giorno fa

    Milano, Italia ALLIBO Tempo pieno

    Palazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico.Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività:Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme,...

  • Chef de Partie di Pasticceria

    13 ore fa

    lombardia, lombardia, Italia Hospitaliti Tempo pieno 31 € Contratto

    The Carlton, Milan, Italy is hiring through Hosco in Milan.CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIAIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare...

  • Chef de partie di pasticceria

    23 ore fa

    lombardia, lombardia, Italia The Carlton, Milan, Italy Tempo pieno 31 € Contratto

    Luogo di lavoro: Milano CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l'unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri...

  • Chef de Partie di Pasticceria

    3 giorni fa

    Lombardia, Lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno 25.000 € - 31.000 € Contratto

    CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri...

  • Chef De Partie Di Pasticceria

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Cosmo Hotel Spa Tempo pieno

    Palazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico.Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività:Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme,...

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