chef di cucina
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- Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina;
- Ideare e preparare i piatti secondo gli standard del ristorante;
- Gestire la preparazione delle materie prime e il servizio;
- Garantire qualità, presentazione e rispetto dei tempi di uscita;
- Controllare gli approvvigionamenti e le scorte di magazzino;
- Collaborare alla definizione e all’aggiornamento del menu;
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
- Formare e motivare il personale di cucina. Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Capo Partita;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- Capacità organizzative e di gestione della brigata;
- Creatività, precisione e attenzione alla qualità;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione dello stress.
Offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico;
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza;
- Possibilità di crescita professionale;
- Collaborazione in un progetto ristorativo attento alla qualità e all’innovazione. Sede di lavoro: Roma Per candidarsi: inviare il proprio CV a [annasocialclub@virgilio.it], indicando nell’oggetto *“Candidatura Chef di Cucina”*, oppure contattare il numero [3756391337]. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigenti Retribuzione: €1.600,00
- €2.200,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
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chef di cucina
2 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia Casa Matti Tempo pienoresponsabile di cucina con mansioni che spaziano dalla gestione dello stoccaggio e conservazionedelle materie prime, fino alla realizzazione dei piatti, in un contesto in cui attenzione al dettaglio, conoscenza tecnica e rispetto per il prodotto sono fondamentali. responsabilitá principali: - ideazione del menù : ideare e selezionare insieme alla...
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Chef Di Cucina
2 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia That's Vero Amore Roma S.r.l. Tempo pienoCHEF RESPONSABILE DI CUCINA – ROMA **Benso – Bistrot Italiano**, ristorante nel centro di Roma, è alla ricerca di uno **Chef Responsabile di Cucina** da inserire stabilmente nel proprio team. Cerchiamo una persona con esperienza, autonomia e capacità organizzative, che possa **gestire la cucina a 360°**, diventando il punto di riferimento della...
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Waiter - Chef de Rang - Cameriere | El Porteño
2 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia BANQUET SRL Tempo pienoEl Porteño, rinomato format di ristoranti argentini di Dorrego Company con presenza nazionale, è alla ricerca di professionisti di sala da inserire nei propri ristoranti di Roma. Ricerchiamo figure con esperienza nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione di livello, caratterizzate da serietà, eccellenti doti relazionali e...
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Aiuto chef e aiuto cucina e junior sous chef
3 settimane fa
Monterotondo, Lazio, LAZ, Italia Trattoria della fortuna Tempo pienoAttività ristorativa (Bib Gourmand Giuda Michelin) ricerca risorsa desiderosa di imparare da inserire in cucina per percorso di crescita e stabilizzazione, con esperienza minima o neo diplomato istituto alberghiero. Servizio serale - cena - dalle 18:00 alle ore 23:30 il venerdì; Servizio diurno - pranzo - dalle ore 10:30 alle ore 15:30 dalla domenica al...
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POKE MAKER
2 settimane fa
Sant'Oreste, Lazio, LAZ, Italia Agorà Tempo pieno**BANCONISTA - POKE MAKER** Ami Poké è la catena leader nel Lazio di Poké e altri piatti a base di pesce come Pokè, Tacos, Wraps di pesce e Toast. Siamo un format giovane, dinamico, innovativo e soprattutto in forte espansione, con 21 store attivi e tanti altri in apertura nei prossimi mesi, tra cui il **nuovo Store a Roma Outlet Village** **per cui...
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comis di cucina
3 settimane fa
Anzio, Lazio, LAZ, Italia La locanda dell’orso rosa Tempo pienoCercasi Commis di Cucina Sede di lavoro: [Anzio] Tipologia contrattuale: da definire in sede di colloquio Chi siamo La locanda dell orso rosa è un ristorante di cucina tradizionale situanti sul territorio da oltre 30 anni. Siamo un team dinamico, appassionato e attento alla qualità delle materie prime e del servizio. Cosa farai (Mansioni...
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CHEF DE RANG
3 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia E-work Tempo pienoe-work SpA, sede di Roma, cerca CHEF DE RANG. Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Roma, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire con disponibilità immediata all’interno del team Food & Beverage. La risorsa entrerà a far parte di un contesto professionale, dinamico e orientato alla qualità dell’accoglienza e del servizio,...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia LDC Hotels Tempo pienoIl gruppo **LDC** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. L’**Agriturismo del Duca**, immerso nella suggestiva Valle dei...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia LDC Hotels Tempo pienoIl gruppo **LDC** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. L’**Agriturismo del Duca**, immerso nella suggestiva Valle dei...
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Cameriere/cameriera
3 settimane fa
Roma, Lazio, LAZ, Italia FENICE SRLS Tempo pienoCerchiamo 1 persona di sala da inserire subito nel nostro piccolo team. Lavorerai a contatto diretto con i clienti, prenderai ordini, servirai ai tavoli e collaborerai con la cucina. Requisiti: - Educato/a, pulito/a, sorridente - Disponibile sera e weekend (mart-dom, lunedì chiuso) - Automunito / residente a Ostia o zone limitrofe - Inglese base...
