CHEF DE PARTIE

6 giorni fa

Segni Latium, 62, Italia Hospitaliti Tempo pieno
albergo la pace srl is hiring through Hosco in Segni.
Siamo alla ricerca di una figura professionale con esperienza, passione e capacità di lavorare in autonomia, che sappia inserirsi nella nostra filosofia di cucina e contribuire alla sua evoluzione.
La nostra cucina ha una forte identità territoriale: valorizza le materie prime locali, i piccoli produttori, la stagionalità e la filiera corta.
Cerchiamo una persona che sappia:Gestire autonomamente il lavoro di cucina e organizzare le diverse preparazioni.
Avere una solida esperienza nella realizzazione dei primi piatti e nelle altre lavorazioni di cucina.
Interpretare e rispettare la nostra linea gastronomica.
Valorizzare il territorio e le sue eccellenze attraverso la materia prima.
Lavorare con attenzione, organizzazione e spirito di squadra.
Proporre idee, tecniche e soluzioni capaci di portare innovazione, senza perdere il legame con la tradizione.
Cerchiamo un professionista della cucina con esperienza, passione e voglia di mettersi in gioco.
La figura ideale dovrà avere:Esperienza  nella preparazione dei primi piatti e nelle diverse lavorazioni di cucina.
Capacità di organizzazione e gestione autonoma della partita.
Autonomia operativa, precisione e senso di responsabilità.
Creatività e capacità di proporre nuove idee.
Attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura del piatto.
Cerchiamo qualcuno che sappia innovare la tradizione, valorizzando i sapori della cucina di sempre con tecnica, personalità e uno sguardo contemporaneo.
Non cerchiamo semplicemente qualcuno che sappia cucinare, ma una persona che abbia voglia di contribuire, crescere e lasciare il proprio segno.
Please see the full vacancy for the benefits offered by albergo la pace srl.