Demi Chef De Partie

2 settimane fa

BOLOGNA, Emilia Romagna, Italia Excelsior Vittoria Tempo pieno

Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita.
Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Posizioni disponibili: 10
Tra i * e * euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non goduti e quant'altro spettante per legge.
Inserimento in programma di reward aziendale con benefit economici riconosciuti a raggiungimento di obiettivi prefissi.
Possibilità di alloggio in foresteria
Pasti,Formazione,Rewards, Bonus Eventi , Full time 5 giorni di lavoro e 2 d riposo
Lingua richiesta: Italiano.
Inglese è un plus
- Diploma di scuola alberghiera
- Esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti gourmet/stellati;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione del prodotto
- Competenze organizzative e spiccata sensibilità per la qualità e il dettaglio
- Capacità di coordinamento e supervisione
- Capacità di autocontrollo, gestione dello stress e di problem solving
- Certificazione HACCP in corso di validità
#J-*-Ljbffr