Capo Cuoco
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CIRFOOD ricerca una risorsa con esperienza da inserire all'interno della mensa ospedaliera dell'Ospedale Salvatore Maugeri a Pavia che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:
coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina;
pianificazione e produzione del menù giornaliero;
gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
gestione economica del budget dell'Unità produttiva;
gestione fornitori per gli ordini delle materie prime e controllo rotazione del magazzino.
Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata come Capo Cuoco/a, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a guidare la cucina con competenza ed organizzazione.
Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo.
COSA OFFRIAMO?
Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.
Orario di lavoro full time organizzato su 6 giorni settimanali dal Lunedì alla Domenica.
La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra *,22 e * euro lordi annui, da definirsi in base all'esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.
Il livello di inquadramento sarà il terzo, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. ** e L. **.
Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. **) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. * di recepimento della Direttiva UE **).
CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) **.
L'informativa completa è disponibile a questo link:
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Capo Cuoco/A
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Sodexo Italia Spa Tempo pienoREQUISITI:Disponibilità dal lunedì al venerdì; con orario: 7 -7 -7 L/M/M dalle 7:30 alle 15:00 con pausa G dalle 8:00 alle 14:30 con pausa V dalle 9:00 alle 14:30 con pausaCapacità di coordinare il personale in cucinaControllo della corretta gestione e preparazione dei pastiOttima manualità e autonomiaConoscenza approfondita delle tecniche di cottura e...
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Capo Cuoco/A Mensa | Cremona
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Compass Tempo pienoCompass Group Italia SpA,azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/aCAPO CUOCO/Aper un importante centro di ristorazione aziendale aCREMONA.Dettagli della posizione:Contratto full-time, 40 ore settimanaliOrario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 07:*******:00Mansioni:Coordinamento e supervisione delle attività di...
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Capo Cuoco
5 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Work On Time S.P.A. Tempo pienoWork on Time S.p.A.Work on Time , un'azienda dinamica con sede a Sesto San Giovanni, è alla ricerca di un Capo Cuoco per unirsi al team. Questa è un'opportunità unica per un professionista appassionato di cucina che desidera esprimere la propria creatività e leadership in un ambiente stimolante.Responsabilità Principali:Coordinare e gestire il team di...
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Bardi, Emilia Romagna, Italia Iper La Grande I Tempo pienoIper La grande i cerca un/a Responsabile Cuoco/a per il nuovo ristorante nel punto vendita di Magenta (MI).Responsabile della preparazione di piatti tipici italiani e internazionali, gestione cucina e supervisione dello staff, mantenendo standard di qualità e igiene.Orario full time, contratto Turismo - H05Y, retribuzione ******€ - ******€.Si richiede...
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Bardi, Emilia-Romagna, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Domani cerca un Capo cucina per coordinare e supervisionare la cucina dell'hotel, assicurando costante qualità dei piatti serviti agli ospiti.Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.Sarà responsabile della pianificazione dei menù, dell'organizzazione...
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Capo Cuoco d'Hotel | Menu, Organizzazione
3 giorni fa
Bardi, Emilia-Romagna, Italia Altro Tempo pienoHotel Domani cerca un Capo cucina per coordinare e supervisionare la cucina dell'hotel, assicurando costante qualità dei piatti serviti agli ospiti. Sarà responsabile della pianificazione dei menù, dell'organizzazione delle brigate e del controllo delle preparazioni quotidiane nel rispetto degli standard.Ruolo full-time on-site a Jesolo, con presenza...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Manpower Moc Milano Tempo pienoPer conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di unCapo Partitada inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.Cerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità.Responsabilità...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Nineteen Tempo pienoIl Ristorante Nineteen di Brescia, specializzato in cucina di pesce e nella valorizzazione di materie prime di alta qualità, ricerca un cuoco capo partita da inserire stabilmente nella propria brigata.Requisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo di capo partitaBuona conoscenza delle tecniche di cucina e delle preparazioni di basePreferibile esperienza...
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Capo Cuoco
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Compass Tempo pienoCompass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, cerca un/a Capo Cuoco/a per un importante centro di ristorazione aziendale a Cremona.Contratto full-time, 40 ore settimanali, orario dal lunedì al venerdì 07:*******:00.Le mansioni includono coordinamento cucina, pianificazione produzione pasti, controllo qualità e...
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Cuoco Capo Partita Per Bistrot
2 giorni fa
Bardi, Emilia Romagna, Italia Restworld Societ Benefit Tempo pienoDescrizioneVuoi entrare in un bar bistro dinamico nel cuore di Mariano Comense, dove ogni giorno offrirai ai clienti colazioni, brunch, pranzi di lavoro e cene gourmet?Al dì Vino Bistro ti offre l'opportunit di gestire in autonomia la tua partita in cucina, lavorando con ingredienti di qualit e affiancando una selezione di vini curata.Se cerchi un ambiente...
