Chef De Partie Stagione 2027- Relais Il Falconiere
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Descrizione dell'azienda
Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.
Descrizione del lavoro
Gestisci la partita : preparazioni, mise en place e servizio
Coordini e formi i commis
Controlli ordini, scorte, costi e standard HACCP
Collabori con la chef allo sviluppo dei nuovi piatti
Qualifiche
Almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di alto livello o stellati
Leadership, organizzazione, calma sotto pressione
Informazioni aggiuntive
Un ruolo di responsabilità in una cucina stellata Relais & Châteaux
Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre ****, retribuzione commisurata all'esperienza
Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana
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Pastry Chef
4 giorni fa
Arezzo, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa Tempo pienoDescrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Arezzo, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa Tempo pienoDescrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Chef Tournant Bistrot
4 giorni fa
Arezzo, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa Tempo pienoDescrizione dell'aziendaFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una...
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Arezzo, Tuscany, Italia Relais & Châteaux Tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...
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Cortona, AREZZO, Italy, 52 Relais & Châteaux Tempo pienoFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...
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Pastry Chef
4 giorni fa
Arezzo, Tuscany, Italia Relais & Châteaux Tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode...
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Pastry Chef
5 giorni fa
Cortona, AREZZO, Italy, 52 Relais & Châteaux Tempo pienoFra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla...
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Arezzo, Tuscany, Italia Relais & Châteaux Tempo pienoDescrizione dell'azienda Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista...