Sous-Chef Di Stagione – Cucina Dinamica

4 giorni fa

Ne, Liguria, Italia Hospitaliti Tempo pieno

Castelfalfi, in Montaione (FI), cerca un sous-chef per la stagione ** per supportare l'Head Chef e garantire l'operatività della cucina.
Le principali responsabilità includono gestione operativa, sostituzione dell'Head Chef in sua assenza, supervisione preparazione e presentazione dei piatti, coordinamento del brigata durante i servizi.
Requisiti: solida esperienza in cucine strutturate, ottime capacità organizzative e di problem solving, conoscenza HACCP, disponibilità a lavoro full-time
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