Commis di Sala
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Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l’autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
Figure ricercate:
- Commis di Sala
Cerchiamo Commis di Sala curiosi e affidabili, desiderosi di costruire le proprie competenze e contribuire al lavoro quotidiano del ristorante.
Il ruolo
- Preparare la sala e le postazioni di servizio seguendo le indicazioni ricevute.
- Affiancare lo Chef de Rang nel servizio e nello sbarazzo dei tavoli.
- Curare riassetto, pulizia e disponibilità dei materiali durante il turno.
- Collaborare ai collegamenti tra sala, cucina e bar, rispettando tempi e priorità.
- Imparare la proposta gastronomica e le procedure per comunicare correttamente le richieste degli ospiti.
Chi stiamo cercando
- Motivazione a intraprendere o consolidare un percorso nel servizio di sala.
- Formazione alberghiera o esperienza iniziale apprezzate.
- Puntualità, ordine e disponibilità ad ascoltare e seguire indicazioni.
- Conoscenza di base dell’inglese e volontà di migliorarla nel lavoro quotidiano.
Il contesto di lavoro
Il percorso proposto prevede affiancamento sul campo, indicazioni chiare e confronto con i colleghi più esperti. Cerchiamo persone che vogliano imparare con continuità, in una squadra in cui cura del lavoro e rispetto reciproco abbiano valore.
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo
- Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
- Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
- Bonus presenza a fine stagione.
- Due giorni di riposo a settimana.
- Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
- Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
- Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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