Addetto Laboratorio Alimentare: Lavorazione Carni

Cosa farai (Responsabilità):Lavorazione della carne: speziatura e preparazione delle materie prime secondo gli standard aziendali.Cottura e monitoraggio: Gestione e controllo dei processi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture lente).Confezionamento: Porzionamento, abbattimento termico e confezionamento dei prodotti pronti (sottovuoto o altre...

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Openjobmetis S.p.A. cerca un addetto alla lavorazione della carne nella zona di Cortona, Toscana, per operare in stabilimento alimentare. Il ruolo prevede speziatura e preparazione delle materie prime secondo gli standard aziendali. Si richiede attenzione alle norme HACCP, gestione delle fasi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture lente),...

Cosa farai (Responsabilità): * Lavorazione della carne: speziatura e preparazione delle materie prime secondo gli standard aziendali. * Cottura e monitoraggio: Gestione e controllo dei processi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture lente). * Confezionamento: Porzionamento, abbattimento termico e confezionamento dei prodotti pronti (sottovuoto...

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