RESPONSABILE ROOM SERVICE
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Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts siamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un’esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.
Mansioni principali:
- Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste
- Organizzare i turni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service
- Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera
- Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti
- Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente
- Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell’ospite
- Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario
- Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell’ordine e della pulizia delle aree di lavoro
- Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso
- Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell’organizzazione dei turni
- Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera
- Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione
- Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell’ospite
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale
Competenze preferenziali:
- Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione
- Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie
- Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini
- Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto
Soft skills
- Capacità organizzative e attitudine al coordinamento
- Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti
- Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità
- Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico
Cosa offriamo
- Vitto e alloggio.
- RAL €26.000 - €31.000
- Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio
- Opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo
- Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell’esperienza degli ospiti
Ti aspettiamo
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