Responsabile Mensa Estiva – Qualità, Sicurezza

1 giorno fa

Anacapri, Campania, Italia Jumeirah Capri Palace Tempo pieno

Jumeirah Capri Palace cerca Responsabile mensa per la stagione estiva 2027, responsabile della mensa del personale. Supervisione operazioni quotidiane, preparazione, presentazione e distribuzione pasti di alta qualità secondo menu e standard aziendali.

In collaborazione con l’Executive Chef pianificherà i menu, gestirà il personale, monitorerà consumi e costi, e garantirà HACCP, igiene e sicurezza sul lavoro.