Dietista ristorazione collettiva
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Luogo di lavoro: Capannori
Per azienda operante nel settore alimentare con sede a Capannori, siamo alla ricerca di un/una Dietista.
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Elaborare e sviluppare diete e menù destinati al servizio di ristorazione scolastica;
- Collaborare alla definizione dei menù nel rispetto delle esigenze nutrizionali e delle indicazioni previste per l'utenza scolastica;
- Predisporre e aggiornare le tabelle dietetiche e la documentazione relativa ai menù;
- Gestire eventuali richieste di diete speciali legate ad allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari;
- Collaborare con il personale interno e con le figure di riferimento del servizio per garantire la corretta gestione degli aspetti nutrizionali;
Requisiti
- Laurea in Dietistica o titolo di studio abilitante alla professione;
- Preferibile esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione collettiva e/o scolastica;
- Conoscenza dei principi di alimentazione e nutrizione applicati alla ristorazione scolastica;
- Precisione e attenzione nella predisposizione dei menù e della relativa documentazione;
Orario di lavoro
Dal lunedì al venerdì, dalle 08:30 alle 14:00, con 30 minuti di pausa (5 ore lavorative giornaliere).
Inquadramento
CCNL Turismo Pubblici Esercizi - 3° Livello
Retribuzione lorda oraria
10,39 € lordi orari per ora ordinaria + maggiorazioni /o straordinari
Categoria professionale
impiegato/a
Mansione
Dietista (m/f)
Responsabilità
Dietista - Impiegata
Titolo di studio
Diploma / Accademia
Lingue conosciute
- Francese
- Inglese
Competenze
- Cucina - Tecniche alimentari
- Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office
- Cucina - Cucina regionale italiana
- Linguaggi di programmazione / Ambienti di sviluppo - .Net
- Cucina - Pulitura carni
- Cucina - Allestimento pietanze
Disponibilità oraria
Part Time mattino
CCNL
Pubblici esercizi turismo (FIPE)
Livello contratto
3 Livello 3
Qualifica
Operai