Vice Direttore di Ristorante – Firenze Centro, Leadership
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La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana e garantirà continuità organizzativa anche in sua assenza. Le principali responsabilità includono affiancamento nella gestione del personale, supervisione di sala e cucina, controllo qualità e customer experience, pianificazione turni, gestione ordini e magazzino; coordinamento del team per assicurare