Cuoco Capo Partita Part Time

Luogo di lavoro: Cernusco Sul Naviglio Descrizione Vuoi lavorare in un ristorante di alta cucina italiana a Cernusco sul Naviglio, dove la tradizione incontra la creatività gourmet? Il Portarossa Restaurant cerca un/una Cuoco/a capo partita per un inserimento immediato in un ambiente giovane e unito, dove non dovrai rinunciare alla tua vita privata grazie a turni strutturati su 30 o 35 ore reali a settimana. Qui troverai un team che ha vissuto sulla propria pelle i lati negativi del settore e ha deciso di fare la differenza, offrendoti un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale. La cucina è classificata come alta cucina italiana con piatti stagionali di propria invenzione dove sarai libero di esprimere la tua creatività e professionalità. Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la tua posizione in cucina, coordinando le preparazioni
* Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, oltre a piatti freddi e dolci
* Collaborerai con il team per creare piatti gourmet basati sulla tradizione italiana rivisitata in chiave contemporanea
* Garantirai la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard del locale Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
* Hai già lavorato in ristoranti di alta cucina o gourmet
* Possiedi formazione alberghiera (obbligatoria) e certificazione HACCP
* Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi (carne e pesce), piatti freddi e dolci
* Hai voglia di imparare e crescere professionalmente in un ambiente che valorizza il tuo talento Contratto Contratto a tempo indeterminato, part time con 30 o 35 ore settimanali a seconda degli accordi presi, distribuite su 5 o 6 giorni. Turni unici: 16:00-22:30 (30 min di pausa) oppure 10:00-15:00 (30 min di pausa). Inizio immediato. Retribuzione: da 1.636 a 2.129 € lordi al mese con 14 mensilità spalmate su 12 mesi, pari a circa 1.299-1.599 € netti, in base all'esperienza e alle ore concordate. Inquadramento al livello adeguato valutato durante il periodo di prova. Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, bonus sul fatturato e mance TOP. È necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Bonus fatturato
* Mance TOP Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Preparazione dolci #J-18808-Ljbffr