RESPONSABILE REPARTO CUCINA

1 settimana fa

Ancona, Marche, Italia APIS Srl Agenzia per il Lavoro Tempo pieno
RESPONSABILE REPARTO CUCINA PART TIME La risorsa avrà il compito di coordinare il personale, organizzare le attività quotidiane e garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure interne. Mansioni principali
* Coordinamento e gestione di 6 risorse del reparto cucina.
* Gestione e applicazione delle procedure HACCP
* Monitoraggio forniture e scadenze
* Gestione della documentazione amministrativa, degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
* Gestione dei rapporti e collaborazione con il nutrizionista.
* Verifica del rispetto delle procedure igienico-sanitarie e organizzative. #J-18808-Ljbffr